15 Bengali Vegetarische Gerichte benötigen Sie einmal in Ihrem Leben schmecken
Draußen regnet es, und ich habe gerade von zu Hause, Bengalen, der beste Ort auf der Erde für ein foodie gewesen. Sie können sich wahrscheinlich vorstellen, wie ich mich jetzt fühle!
Wenn ich sage, dass ich mich mit dem Essen fast zu Tode gestopft, glauben Sie mir, ich übertreibe nicht. Was mit dem Versuch, meine zahlreichen Omas und Tanten und meine Mutter glücklich, ich hogged wie ein Schwein, weil „aha, okhane toh Bangali Ranna Pabi na!“ Zu machen.
Und trotz ein Hardcore Nicht-Vegetarier, jedes Mal nach Hause, esse ich mehr Bengali vegetarische Gerichte als nicht-veg, mit freundlicher Genehmigung der alten timey Damen in meinem Leben. Und da ich fühle mich großzügig, lassen Sie mich einige dieser vegetarischen Edelsteine teilen, die von der Mine kommen, dass eine ‚Ranna-ghor‘ Bengali ist.
1. Shukto, weil wir unser Essen mit der schönen bitter beginnen
Dieses bittersüße Gericht wird mit gemeinsamem Gemüse wie Papaya, Karotten, aber bitter-Kürbis stiehlt alle die Show. Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen. Hier ist ein Rezept.
2. Naksha bori (entworfen und getrocknete Linsen gebraten) bhaja
Shada Bhaat mit sona mooger Daal, gondhoraaj Lebu, und dieses Baby. Ich kann nicht einmal.
3. Radhaballabhi
Oder rufen Sie es Daal Poori, wenn Sie müssen, aber es kann alle Arten von Brot jeden Tag schlagen. Hier ist ein Rezept für Sie.
4. Und einige chhoto aloor dum
5. Mishti Polao, dass jeden Tag alle Arten von Reis Vorbereitungen schlägt
Der Himmel auf Erden, diese süße pulao Gericht. Hier ist ein Rezept.
Pflege für einige awesomeness? Hier ist ein Rezept.
7. Oder haben Sie chhanar dalna (Hüttenkäse Curry) bevorzugen
Und einige mehr dieser awesomeness? Überprüfen Sie das Rezept aus.
8. Lassen Sie uns nicht die Schönheit vergessen, die potoler Dolma ist
Ich kann jeden Tag, essen dieses Gericht der ausgestopfte wies Kürbisse sterben!
9. Bhaja Moog daaler khichuri
Das Grundnahrungsmittel für durgapuja, Saraswati Puja, Lakshmi Puja und regnerische Tage, diese spezielle khichdi mit gebratenem moong Daal gemacht. Es ist auch super einfach zu machen.
10. von einigen labra Begleitet
Da khichuri nicht khichuri ohne einige labra (ein gemischtes Gemüse Curry, Bengali Stil).
11. Chhyanchra
Die Schlechteren bengalischer Küche, dass niemand widerstehen kann, das Curry mit Kartoffeln, Kürbisse und allgemein Fischkopf hergestellt, aber glauben Sie mir, das Gemüse Version ist noch rad! Hier ist ein Rezept.
12. Und Chapor ghonto
* Sehnsüchtig Typen * Hier ist ein Rezept für diese Gemüsecurry mit Linsen-Bratlinge hergestellt.
13. Oder Mochar ghonto (Bananenblüte Curry)
Dies ist nicht Essen. Das ist Kunst. Hier ist, wie diese Kunst zu machen.
14. Sojne dantar chorchori
Kauen, das ist, wie wir es tun. Hier ist das Rezept für die Keulen gemacht Curry mit Senf und Mohn.
15. Mohanbhog (süß sooji)
Denn „sesh paate Mishti“. Hier ist ein Rezept!
Haben Sie Bedenken über ein veg drehen? Ich kenne das Gefühl, bruh!