3 Gewürze, die ein mittelmäßiges Essen in ein Flavorful Fest Drehen - Maryann Jacobsen

Dies ist ein Gastbeitrag von Stephanie Holguin bei Foodie-isms. Da ich einen Anfänger Koch bin, und sie ist eine erfahrene foodie Mutter, fragte ich sie, welche Tricks sie hat für die Mahlzeiten gut schmecken. Wenn Sie etwas mit Essen besessen sind, werden Sie lieben (oder soll ich sagen ‚wie") ihre Facebook-Seite.

Was ist der beste Weg, um eine normale Verkostung Mahlzeit in etwas fabelhaft zu verwandeln? Es kommt alles auf mehr Geschmack hinzufügen.

Ich spiele gern mit Gewürzen, Ölen und anderen Gewürzen neue und interessante Geschmackskombinationen zu schaffen. Als ich zu diesem Artikel begann darüber nachzudenken, fragte ich mich: „Wie um nur einige zu wählen?“ Meine Schränke und Speisekammer sind mit Hunderten von Möglichkeiten, gefüllt zu verbessern und Geschmack Essen. Wie sollte ich nur ein paar grundlegenden Zutaten holen?

Es stellte sich heraus, ich war immer bereit, auf die ultimative Probe gestellt werden, während für den Urlaub zu verlassen vorbereitet, wo ich auf einem Segelboot 7 Tage verbringen würde. Rind, Huhn, Fisch, Obst, Gemüse, Brot, Butter, Olivenöl, Salz und Pfeffer: Ich hatte die Grundnahrungsmittel für die Woche vorbestellt.

1. Kosher Salz: Salz fördert die natürlichen Aromen von Lebensmitteln. Ich ziehe es Kosher Salz mit zum Kochen und Meersalz für den Tischgebrauch. Kosher Salz liefert ein weichere ‚weniger‘ salzig Wesen als normale Speisesalz. Ich reise immer mit Salz koscher, wenn mein Urlaubsziel eine Küche umfasst.

2. Fox Point Würze: Das würzige Würze hat Schalotten, Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebeln und grünen Pfeffer. Es kann auf Gemüse, Fisch, Geflügel und Salaten verwendet werden. Während auf dieser Reise, habe ich dieses Gewürz mit Butter frischen Fisch zu heften (das ultimative Fast Food), bestreut in Rührei und Pasta, und hinzugefügt, um sauren Sahne als Topping für Kartoffeln zu verwenden, Steak und Hühnchen-Fajitas.

3. Peppadew: dieses süße piquante Pfeffer und Koriander würzen ist fabelhaft. Ich benutzen Peppadew auf Avocados zu streuen und frische Tomaten, zu Saison Steaks und verbessern sowohl Shrimps-Salat und Eiersalat.

Was sind Ihre Lieblingsgewürzmischungen für Mahlzeiten Geschmacks-?