4 Möglichkeiten, um Buttercreme Zuckerguss

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Buttercreme Zuckerguss ist eine reiche, köstliche Garnierung für Kuchen. Seine Schmelze-in-your-Mund Geschmack und vielseitig Konsistenz macht es zum perfekten bereift auf Geburtstagskuchen zu verwenden. Cupcakes. Fee-Kuchen und dergleichen. Dieser Artikel zeigt Ihnen ein paar Möglichkeiten, wie Buttercreme Zuckerguss zu machen. Es wird Ihnen auch ein paar Ideen, wie man mehr Geschmack zu Ihrem bereift hinzuzufügen.

Zutaten bearbeiten

Zutaten für Grundbutter [1] Edit

3 Tassen (375grams) Zu

1 Tasse (225 Gramm) ungesalzene Butter

1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

1 bis 2 Esslöffel Sahne, Milch oder halb und halb

Klemme Salz (optional)

Zutaten für Schokolade Butter Icing [2] Edit

2 Tassen (450 Gramm) ungesalzene Butter

12 Unzen (350 Gramm), Zartbitterschokolade, geschmolzen und abgekühlt

3 Esslöffel Milch

1 ½ Teelöffel Vanilleextrakt

5 Tassen (625 Gramm) Zu

Zutaten für Meringue Butter [3] Edit

½ Tasse Eiweiß (ca. 4 große Eier)

1 ¼ Tassen (280 Gramm), Kristallzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse (225 Gramm) ungesalzene Butter

Klemme Salz (optional)

Schritte bearbeiten

Methode eins von vier:
Erstellen einfacher bearbeiten Butter

4 Möglichkeiten, um Buttercreme Zuckerguss

Schneiden Sie weiche Butter in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Schneiden Sie die Butter kleiner wird es leichter mischen machen.

Schlagen Sie die Butter bei niedriger Geschwindigkeit für mindestens 5 Minuten, bis sie leicht und locker sind, erreichte eine viel hellere Farbe (in der Nähe von Weiß) und hat in der Größe verdoppelt. Sie können eine Hand Rührbesen, einen elektrischen Mixer oder eine Küchenmaschine mit einem Schneebesen verwenden.

In der Hälfte des Zuckers und mischen Sie es in die Butter. Sie werden den Rest des Zuckers später hinzuzufügen; die Zugabe von Zucker wird eine kleine Menge zu einer Zeit helfen sie verhindern, dass fliegen überall aus.

Fügen Sie den Rest der Zutaten und weiterhin mit einer niedrigen Geschwindigkeit zu mischen. Hinzufügen von nur 1 Teelöffel Milch oder Sahne machen die Glasur steifer und ist ideal für die Gestaltung einer Mattierung Spitze verwenden, aber wenn Sie es vorziehen, eine losere und ‚streichfähig‘ Buttercreme Sie 2 Esslöffel entscheiden können (29,6 ml). Wenn Sie noch unsicher mit der Menge an Milch oder Sahne hinzuzufügen sind, können Sie nur hinzufügen, 1/2 Teelöffel zuerst zu überprüfen. Sie können auch für 1 Teelöffel einen anderen Geschmack der Vanille-Extrakt ersetzen. Für weitere Ideen finden Sie hier. Für eine leichtere Butter betrachtet statt Sahne mit Milch.

Wenn Sie möchten, dass Ihre butterf weniger süß machen, dann eine Prise Salz hinzufügen.

Betrachten wir einige Färbung hinzuzufügen. Sie können die butterf Ebene verlassen, oder man kann es durch Zugabe von ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe oder Gel Vereisung Färbung Färbung machen. Beachten Sie, dass einige Aromastoffe, wie Kakaopulver, wird bereits das Sahnehäubchen dunkler Tönung, so dass die Färbung wird nicht angezeigt.

Fügen Sie den Rest des Zuckers und schlagen wieder die Vereisung ein High-Speed-Einstellung. Dies gibt Ihnen bereift, die leicht und locker ist. Sie müssen es für etwa zwei bis drei Minuten schlagen.

Wenn die Creme zu dick ist, fügen Sie einige mehr Sahne, Milch oder halb und halb. Beginnen Sie mit einem Esslöffel, mischen, dann fügen Sie mehr, wenn nötig. [4]
Wenn die Creme zu dünn ist, ein wenig mehr Puderzucker hinzufügen

Oder lagern Sie die Butter dienen. An dieser Stelle können Sie die Butter über einen Kuchen verteilen oder einige kleine Kuchen. oder Sie können es in einem Plastikplastikbeutel lagern oder einen luftdichten Behälter, bis Sie bereit sind, es zu benutzen.

Buttercreme wird im Kühlschrank für 2 Wochen frisch bleiben. [5]
Kuchen und Cupcakes mit Buttercreme mattiert werden für 3 Tage frisch bleiben. [6]

Verwenden Extrakt oder Aromaöl einige Geschmack hinzufügen. Sie können Ihren butterf einen interessanten Geschmack verleihen, indem Sie einige Extrakt Zugabe, Aromaöl oder Milch. Beachten Sie, dass Aromaölen einen viel intensiveren Geschmack als Extrakte haben, so dass Sie nicht so viel brauchen. [9] Hier sind einige Vorschläge:

1 Teelöffel eines Extraktes, wie: Mandel-, Zitronen-, Pfefferminz, Vanille oder
Ein paar Tropfen Aromaöl, wie zum Beispiel: Butterbonbon, Zitrone, Orange oder Himbeere

Fügen Sie einige gemahlene Gewürze, Instant-Kaffee oder Kakaopulver für extra Geschmack. Fügen Sie einfach die Zutaten zu dem Puderzucker und gut mischen. Hier sind einige Vorschläge: [10]

1 bis 2 Teelöffel Gewürz, wie Apfelkuchen, Zimt, oder Kürbiskuchen, geben Ihnen eine aromatische Butter, perfekt für den Herbst und Urlaub behandelt.
1 EL Instant-Kaffee mit 2 EL Wasser gemischt werden Sie mit Kaffeegeschmack Buttercreme. Sie können auch für eine Mokka-Geschmack Butter in einer Prise Kakaopulver hinzufügen.
Substitute ½ Tasse (50 Gramm) des Zuckers für Kakaopulver. Dies wird Ihnen mit Schokoladengeschmack Buttercreme.

Ersetzen Sie die Schlagsahne für eine andere Flüssigkeit. Anstelle der Verwendung von Schlagsahne, Milch oder halb und halb, können Sie 1 bis 2 Esslöffel eine andere Flüssigkeit verwenden, anstatt, wie Fruchtsaft. Hier sind einige weitere Optionen:

Orangensaft
Zitronensaft
Stark gebrühtem Kaffee
Alkoholische Getränke wie Baileys, Kahlua. Brandy oder Rum

Machen Sie eine Zitrusaroma Butter. Verwenden Sie 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft oder Orangensaft statt Sahne, Milch oder halb und halb. Sobald Sie die Butter fertig erstellt haben, rühren in ½ Teelöffel Zitronensaft oder Orangenschale. [11]

Verwenden Sie Konfitüren, um den Geschmack der Buttercreme. Fügen Sie bis zu 1/3 Tasse (110 Gramm) Ihre Lieblingsmarmelade in die Butter und schlagen, bis es glatt ist. Mischen Sie in dem Puderzucker und Sahne, Milch oder halb und halb so üblich. [12] Beachten Sie, dass der Stau die Farbe des bereift verändern wird. Sie können jede Art von Marmelade verwenden Sie wollen, aber Himbeere oder Erdbeere Marmeladen werden Sie traditionellere Ergebnisse.

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