5 einfache Tipps, wie Octopus zart ()
Seafoods sind genial Quellen von Protein und Nährstoffe, und nicht so viel Fett wie Flächen angebaut Fleisch enthalten. Während sie sind beide gesund und lecker. essen sie kann eine echte Schmerzen vor allem, wenn Sie nicht wissen, wie man sie richtig vorzubereiten.
Für diejenigen, die vielleicht etwas Schuld über Kochen und Essen dieses großartige Wesen wissen, fühlen, dass sie fleischfressend sind, so dass Sie nett Meeresbewohner tun zu etwas gut. Ein guter Austausch, nicht wahr?
Ähnlich wie bei dem Wasser und Sole Methode verwendet nur etwa 2% des Essigs in Ihrem Wasser Sole und für etwa eine Stunde einweichen. Essig ist viel stärker als Klar Salz so dass der Prozess zweimal schneller ist, welche eine der positiven Vorteile ist dieses Verfahren der Verwendung.
Das ist eine Idee aufkam, als ich wollte etwas Besonderes für eine Sommer-Dinner-Party machen. Es war für lange Stunden mit der Idee von meiner Mutter kocht Rindfleisch inspiriert einen Druckkocher und besteht darauf, dass es das Rindfleisch so viel weiche und schmackhafter macht.
Natürlich war es nicht, bis ich so viel älter war, als ich in die Weisheit erkennen, was sie sagt und mein Rindfleisch konnte nie die gleiche Weichheit und Schmackhaftigkeit erreichen, die sie die normalen Methoden nicht verwenden.
Ich glaubte nie wirklich, dass es so etwas wie zu viel Wasser zugegeben wird, wenn ich plane, es trotzdem zu trocknen, aber es ist etwas, das meine Mutter immer gesagt, mich mit der Art und Weise falsch war ich kochen werde.
Ich habe versucht, mit weniger Wasser, und yep, Mutter definitiv weiß es am besten. Nur mehr Wasser, wenn es auszutrocknen beginnt, die Sie auf jeden Fall mehrmals zu tun haben, da es dort für etwa 4 Stunden kochen muß.
Lassen Sie sich in dem Ofen unter den niedrigsten Heizstufen für ca. 4 Stunden. Sie können mit einem Zahnstocher einige Löcher in die Folie stechen einen Teil der Wärme heraus zu lassen.
Es ist einfacher als Sie denken!
Und denken Sie daran, Kochen wie nach dem Rezept bis auf den letzten Punkt nicht so einfach ist. Nicht jeder hat den gleichen genauen Satz von Werkzeugen, die gleichen Art von Zutaten und das alles. Lassen Sie immer Raum für Fehler, und auch wenn es nicht toll das erste Mal nicht funktioniert, geben Sie sich einen weiteren Schuss und versuchen Sie es erneut!
Fühlen Sie sich frei, diese Methoden zu optimieren, wenn Sie das Gefühl, dass es eine andere Art und Weise für Sie arbeiten kann. Vergessen Sie nicht, eigene Experimente mit uns zu teilen, damit wir alle es auch versuchen.