5 fantastische Möglichkeiten Fava Bohnen zu kochen, Kitchn
1. mit Pasta Wirft: Ich denke, die cremige Textur von favas perfekt mit kleineren Teigwarenformen wie Campanelle und Orecchiette geht. Keine Notwendigkeit für ein Rezept (es sei denn, Sie, diese folgen wollen). Nur wirft alles zusammen mit einem wirklich guten Olivenöl oder einer Prise Käse und gräbt in.
2. in einen Dip Mashed oder Verbreiten Sie: Denken „Hummus“, aber mit dem frischen, grünen Geschmack der Bohnen. Ich mag in wenig saure Sahne oder griechischer Joghurt (wie in diesem Rezept) zusammen mit frisch gehackte Kräuter wie Minze oder Dill mischen. Fantastische mit Crackern, wenn püriert, bis cremig oder als Brotaufstrich auf Bruschetta als klobig links.
3. Gefüllte in Hähnchenbrust oder Fisch: Es ist wie ein Salat und Hauptgang in einem! Inspiriert von diesem Rezept für Gefüllte Hähnchenbrust mit Trauben und Haselnüsse. schneiden nur eine tiefe Tasche in die Seite eines Hühnerbrust oder Fischfilet, Sachen mit favas und kochen wie gewohnt. Werfen Sie die favas mit Olivenöl, Kräutern und ein wenig Feta oder Ziegenkäse vor Füllung.
4. Hergestellt in Any-Gemüse Succotash: Egal, Ihre Gefühle für Mais-und-Limabohne succotash als Kind, du hast es wieder mit frischen favas zu versuchen. Aber beschränken Sie sich nicht nur Mais. Werfen dünne Scheiben Zucchini, frische Erbsen, gehackte Spargel, oder jede andere saisonale Gemüse in die Pfanne zusammen mit den Limabohnen. Werfen Sie über hohe Hitze mit etwas Olivenöl, bis alles hell und knusprig-zart ist, und Sie werden eine Beilage zu erinnern.
5. gegrillt oder gebraten: Ein sicheren Weg, diese Bohnen zu umgehen Beschuss ist die ganzen Schoten auf den Grill oder unter dem Grill zu werfen. Reiben Sie die Schoten mit Olivenöl und Salz, und dann essen sie Edamame-Stil direkt vom Grill oder Backblech. Keine Schale erforderlich.
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