50 Edible Geschenke Rezepte und Kochen Food Network, Rezepte, Dinner und einfache Mahlzeit Ideen, Food Network
14. Strawberry Gelees Püree 2 Pfund gefrorene Erdbeeren aufgetaut; Durch ein Sieb in einen breiten Topf. Das Rühren in 2 Tassen Zucker und siedet, unter gelegentlichem Rühren, bis ein Zuckerthermometer 223 ° F erreicht, 30 Minuten bis 1 Stunde. Reduzieren Sie die Hitze zu gering und 3 Minuten köcheln lassen. Aus der Hitze, rührt in 5 Eßlöffel Flüssigkeit Pektin. Gieße in einen mit Folie ausgekleideten 8-Zoll-Quadrat Pfanne und Chill bis Unternehmen. In Quadrate schneiden; werfen in Zucker.
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Foto: James Wojcik
15. Peach Gelees Make Strawberry Gelees (No. 14), werden die Beeren mit aufgetauten gefrorenen Pfirsichen ersetzen.
30. Schokolade Karamellen Linie eine 8-Zoll-Quadrat Pfanne mit Folie und mit Öl bestreichen. Schmelze 2 sticks Butter in einer Pfanne, dann 2 Tassen Zucker, 1 1/4 Tassen Lichtstärkesirup, ein 14-Unzen kann gezuckerte Kondensmilch und 1/4 Tasse Kakaopulver. Zum Kochen bringen und kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis ein Zuckerthermometer 248 Grad F erreicht, etwa 15 Minuten. Gießen Sie in die vorbereitete Form füllen und kühl. In Quadrate schneiden.
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Meersalz Schokolade Karamellen
Foto: James Wojcik
31 Sea Salt Schokolade Karamellen man Schokolade Karamellen (Nr 30). Bestreichen und mit Meersalz, während immer noch warm.
35. Almond Nougat Mikrowelle 1 Tasse jeder Zucker und Honig in einem Mikrowellenherd geeignet Glas Meßbecher bis ein Zuckerthermometer erreicht 290 ° F, 10 bis 15 Minuten. In einem Standmischer mit dem Paddel Befestigung angebracht, schlug 2 Eiweiß auf hohe Geschwindigkeit bis steife Spitzen bilden. Wenn der Motor läuft, Nieselregen in der heißen Honigmischung und schlagen, bis dick, 8 Minuten. Auf langsamem, fügen Sie 1/4 Tasse Puderzucker, 1/2 Teelöffel Vanille und 2 1/2 Tassen Mandeln. Übertragen auf ein geölt, Pergamentpapier ausgelegtes Backblech; bis 1 Inch dick mit einer Teigrolle abzuflachen. Cool 2 Stunden, dann in Quadrate schneiden.
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Foto: James Wojcik
36. Pistazie Nougat Machen Mandel-Nougat (No. 35), die Mandeln mit Pistazien zu ersetzen und das Hinzufügen von 2 Teelöffel Orangenschale mit den Nüssen.
37.er Honeycomb Süßigkeit Boil 1 1/2 Tassen Zucker und 1/4 Tasse Wasser und Licht jeden Maissirup in einem Topf bei mittlerer Hitze, ohne zu Rühren, bis ein Zuckerthermometer 300 ° F erreicht hat, 10 bis 12 Minuten. Stir in 1 Esslöffel Backpulver und gießen Sie schnell auf ein gefettetes Backblech umrandeten (nicht verteilt). Lassen Sie verhärten, dann in Stücke brechen. Schmilzt 8 Unzen gehackte Milchschokolade mit 2 Teelöffel in der Mikrowelle zu verkürzen; tauchen Sie die Süßigkeiten in der Schokolade. Lassen gesetzt.
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Foto: James Wojcik
38. Butter Bonbons Boil 2 Tassen Wasser, 1 1/2 Tassen jeweils granuliert und brauner Zucker, 1 1/2 sticks Butter, 2 EL Apfelessig und 1 Teelöffel Salz in einem Topf bei mittlerer Hitze ohne Rühren, bis ein Zucker Thermometer erreicht 270 Grad F (diese zu 40 Minuten dauern kann). Entfernen von der Hitze, unter Rühren in 1 Teelöffel Vanille und gießt in ein Pergamentpapier ausgekleideten 8-Zoll-Quadrat-Pfanne. Etwas abkühlen lassen, dann in Quadrate schneiden und lassen Sie vollständig abkühlen lassen.
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39. Saltine Toffee Lay 16 saltine Cracker in einer mit Folie ausgekleideten 8-Zoll-Quadrat-Pfanne. Boil 1 Stick Butter und 1/4 Tasse jeweils granuliert und brauner Zucker, Rühren, 3 Minuten; gießen die Cracker über. Backen bei 375 Grad F, 5 Minuten. Top mit 1 Tasse Milch Schokoladenstückchen; gleichmäßig backen 1 weitere Minute, verteilt dann die Schokolade. Bestreichen und mit gehackten Pekannüsse. Chill, dann in Quadrate geschnitten.
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Foto: James Wojcik
40. Cheesecake Bites Linie 36 Mini-Muffinförmchen mit Papierliner. Mischen 3/4 Tasse fein zerkleinerte Graham Cracker, 1 Eßlöffel Zucker und 2 Eßlöffel Butter; Presse in die Auskleidungen und Kälte bis zum Unternehmen. Mischung 8 Unzen Rahmkäse, 1/4 Tasse jeder Sauerrahm und Staubzucker und 1/2 Teelöffel Vanille und Zitronenschale; fach in 1/2 Tasse Schlagsahne. Rohr- oder Löffel in die Krusten; Chill 1 Stunde. Top mit Kirsch- oder Pflaumenmarmelade.
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41. Frangipane Bites Linie zwei 24-Cup Mini-Muffinwannen mit Papierliner. Kombinieren 1 Stange weiche Butter, 1/2 Tasse Zucker, 2 Eier und 1/3 Tasse jede Mandelpaste und Kuchenmehl in einer Küchenmaschine; Mischung bis glatt. Dividieren unter den Liner, ein Drittel des Weges zu füllen. Drücken Sie eine getrocknete Feigen oder stutzen in jedem bestreichen und mit gehobelten Mandeln und Hagelzucker. Backen bei 350 Grad F bis golden, 12 bis 15 Minuten.
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43. Doppel getauchte Erdbeeren Getrennt schmelzen 1 Tasse jeweils Zartbitter und weiße Schokoladenstückchen. Tauchen 12 langstielige Erdbeeren in einer Schokolade, dann in der anderen. Chill bis Unternehmen.
44. Pfefferminze Sterne Schlagen 2 Tassen Puderzucker, 2 EL Licht Maissirup, 1 1/2 Esslöffel weiche Butter, Milch und 2 Teelöffel 1 Teelöffel Pfefferminzextrakt bis glatt. Chill 30 Minuten. Staub mit Puderzucker und Roll-out bis 1/4 Zoll dick. Schneiden Sie in Sterne und einfrieren, bis hart. Schmilzt 8 Unzen gehackte Zartbitterschokolade mit 2 Teelöffel in der Mikrowelle zu verkürzen; läßt auf Raumtemperatur abkühlen. Tauchen Sie die Sterne in der geschmolzenen Schokolade bestreichen und mit nonpareils, falls gewünscht. Chill fest werden lassen.
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Bereifte Zuckerstangen
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45. bereifte Zuckerstangen Melt 1 Tasse weiße Schokolade-Chips mit 4 Teelöffel in der Mikrowelle zu verkürzen. Dip Zuckerstangen in der geschmolzenen weißen Schokolade, etwas abkühlen lassen auf geölten Pergamentpapier, dann in farbigen nonpareils oder besprüht rollen. Lassen Sie verhärten.
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Weiße Schokolade-Pfefferminz-Barke
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46. Weiße Schokolade-Pfefferminz-Bark Melt 12 Unzen fein weiße Schokolade in der Mikrowelle gehackt, alle 30 Sekunden gerührt. Das Rühren in 1 Esslöffel geschmolzene Verkürzung und 4 Unzen weiße Schokolade, bis sie glatt geschnitten. Spread auf einem Pergamentpapier ausgekleideten Backblech bestreichen und mit 1 Tasse gehackte Pfefferminz-Bonbons. Lassen Sie verhärten; zerbrechen.
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47. Schokoladen-Erdnuss-Bark Make weißen Schokolade-Pfefferminz-Barke (Nr 46), die weiße Schokolade mit halbsüß Schokolade zu ersetzen. Ersetzt die gehackten Pfefferminzbonbons mit 3/4 Tasse gesalzene gerösteten Erdnüssen und 1/3 Tasse Rosinen.
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Feiertags-Party-Mix
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48. Urlaub Party Mix Melt 1 Tasse Schokolade-Brotaufstrich mit Haselnuss 1/2 Stick Butter in einer großen Schüssel in der Mikrowelle bei 50 Prozent Leistung. Stir in 8 Tassen Chex Getreide. Transfer zu einem großen wiederverschließbaren Kunststoffbeutel; eine 1-Pfund-Box Puderzucker und schütteln zu beschichten hinzuzufügen. In 1/4 Tasse bunten Streuseln und 1/2 Tasse jeweils Joghurt bedeckte Rosinen und rote und grüne M-M; werfen zu kombinieren.
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Nutty Schokolade Brezel Wands
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49. Nutty Schokolade Brezel Wands Dip 12 Brezelstangen in 1 Tasse geschmolzen Erdnussbutter. Chill, bis sie fest, taucht dann in 12 Unzen geschmolzen halbsüß Schokolade. Sprühregen mit geschmolzener weißer Schokolade oder eine Rolle in gehackten Erdnüssen oder nonpareils.
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Foto: James Wojcik
50. Cider Sachets Mikrowelle 1 Esslöffel geriebene Orangenschale auf einem Papiertuch, 3 Minuten. Mischen Sie mit 1 Esslöffel jeweils zerkleinert Kardamom und Zimt-Sticks, 2 Teelöffel jeder ganze Piment und schwarzem Pfeffer und 1 Teelöffel Nelken. Dividieren unter 4 cheesecloth Quadrate; binden mit einer Schnur zu Bündeln zu machen. Erhitzt jeden Beutel in 1 Liter Apfelwein.