Agua de Jamaica (Hibiscus Tea) Rezept
Fotografie Bildnachweis: Elise Bauer
Gehen Sie in praktisch jedem taqueria in Kalifornien, und Sie werden wahrscheinlich feststellen, super-sized Behälter von Agua Fresca, direkt neben dem Sodazufuhr.
Ich gehe fast immer für die rubinrot jamaika, ich denke nur, weil ich die Farbe lieben. Der Geschmack ist leicht säuerlich und erfrischend.
Wenn Sie schon einmal rot zinger Tee von Celestial Seasonings gehabt haben, ist es ein wenig so. Oder ein wenig wie Cranberry-Saft. Mit einer Schere oder zwei Limettensaft wird Punch wie es fast.
Hibiscus-Tee (eine Infusion tatsächlich) ist sehr beliebt auf der ganzen Welt. Der Hibiskus-Blume wächst in tropischen und subtropischen Klimazonen. Ich erinnere mich, Hibiskusbäumen in ganz Los Angeles, wo ich aufwuchs.
By the way, ist der Tee eine natürliche Diuretikum und hat viel Vitamin C. Es gibt auch mindestens eine Regierung Studie, die zeigt, dass Hibiskus Tee den Blutdruck senkt.
Agua de Jamaica (Hibiscus Tea) Rezept
- Zubereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Ausbeute: Ergibt 2 Liter
Zutaten
- 2 Liter Wasser
- 3/4 bis 1 Tasse Zucker (je nachdem, wie süß du es sein möchte)
- 1 Tasse getrocknete Hibiskusblüten
- 1/2 zimtstange (optional)
- Ein paar dünne Scheiben Ingwer (optional)
- Piment (optional)
- Limettensaft (optional)
- Orange oder Limettenscheiben zum Garnieren
1 Legen Sie 4 Tassen Wasser und Zucker in einem mittelgroßen Topf. In Zimt, Ingwer Scheiben und / oder ein paar Piment Beeren, wenn Sie möchten. Hitze zum Kochen bringen und der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen. Stir in den getrockneten Hibiskusblüten.
2 Cover und lassen Sie sich für 20 Minuten. Der Stamm in einen Krug und verwerfen die verwendeten Hibiskusblüten, Ingwer, Zimt und / oder Piment Beeren.
(An dieser Stelle können Sie speichern vor dem Konzentrat, gekühlt, bis sie bereit, das Getränk zu machen.)
3 Die restlichen 4 Tassen Wasser (oder wenn Sie wollen das Getränk schnell zu kühlen, Eis und Wasser) zu dem Konzentrat und Kälte. Alternativ können Sie Eis und gekühltes Sodawasser für eine sprudelnde Version hinzuzufügen. Fügen Sie ein wenig Limettensaft für einen stempelartigen Geschmack.
Servieren über Eis mit einer Scheibe Orange oder Limette.
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Hier im südlichen Arizona, ich mache eine Sonne Tee-Version, mit dem Simmering Abgabe. Die Hochsommer Sonne macht das für mich. Sobald angespannt, ist die Infusion heiß genug, um den Süßstoff der Wahl hinzuzufügen. Ich füge im Allgemeinen die Zitrus kurz vor einem gekühlten Glas serviert. Ein wenig Kohlensäure, ich bin einverstanden, ergänzt die erfrischende Qualität dieser, einer meiner Lieblings authentischen SW Getränke. Die Blüten werden praktisch Mulch, und die Wüstenschildkröte, die hier wohnt, ist bekannt, sie nach unten zu kauen, zu. Vielen Dank für Ihren Beitrag.
Ich diene dies zu meinem Garten Clubmitglied, es ist immer ein Hit und extra etwas Besonderes, weil es von Blumen gemacht hat.
Ich genieße auch ein bisschen Lavendel zu meinem Rezepte hinzufügen. Ein großes Getränk nach einem langen Tag! Ich mag statt Zucker in meinem lokalen Roh-Honig verwenden, wenn ich es habe.
Gute Idee. Aber wie trocknen Sie Ihre eigenen Hibiskus.
Grüße Elise, I“ve trinken Jamaika in Mexiko begonnen, wo ich in den Ruhestand leben‘
Als mir gesagt wurde, Erfrischungsgetränken zu verzichten, zu beseitigen Zucker wechselte ich total auf „Jamaika“
und ich liebe den Geschmack und das Aroma, ich verwende splenda für Süßstoff und haben 10 Pfund verloren.