Aiyu Gelee, Die Schuldverschreibungen, die nicht passen
Die überwiegende Mehrheit der Menschen vertraut mit Taiwan liebt das Essen. Taiwanesischen Küche ist im Grunde eine Mischung aus Fujianesen und japanische Küche von einheimischer Küche beeinflusste, die sowohl von Fujianesen und japanischer Küche im Laufe der Zeit getrieben hat.
Die Küche, die am ähnlichsten taiwanesischen Küche ist Okinawas Küche (ein weiterer Schmelztiegel der chinesischen und japanischen Küche auf einer subtropische Insel), so sehr, dass, wenn mir jemand gesagt, dass die ‚traditionellen‘ Okinawan Mahlzeiten hatte ich waren eigentlich Taiwanese, würde ich glaubte sie haben. Taiwanesischen Menschen, die nach Okinawa gewesen haben mir gesagt, dass Okinawan Lebensmittel wie taiwanesischen Nahrung, um sie zu sein scheint. Und wenn man sich die Etiketten von einigen der ‚Okinawas‘ Spezialitäten in touristischen Teilen von Okinawa verkauft aussieht, werden Sie feststellen, dass einige von ihnen sind aus Taiwan importiert.
So sind hier die sieben Lebensmittel, um am häufigsten zu seltensten dargestellt.
1. Aiyu Gelee
Region: Überall, aber ursprünglich aus ländlichen Chiayi
Dies ist ein sehr häufiges Essen in Taiwan, so sehr, dass ich nicht das Gefühl, es auf einer Liste von ‚selten‘ Lebensmittel überhaupt gehört. Jedoch zeigt meine Forschung, dass es nur produziert wird und in Taiwan und Singapur verbraucht (und ich vermute, dass aufgrund eines Mangels an Ackerland, die Singapurer die Rohstoffe aus Taiwan importieren).
Ich mag Aiyu wirklich. Es ist süß und ein wenig sauer und sehr erfrischend.
Hier ist eine Blog-Post über die Rueili-Taihe Spur, die die Rueili-Fenqihu Spur verbunden ist, leider, da die Blogger Taihe ging und nicht Fenqihu verpassten er wahrscheinlich die Stelle, wo Aiyu entdeckt wurde.
Eine Zeichnung von Vogelnest Farne.
2. Shansu (Vogelnest Farn)
Region: Überall. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Pflanzen in Taiwan, und es wächst reichlich in jedem Landkreis außer Penghu.
Vogelnest Farn wächst in vielen subtropischen und tropischen Ländern Asiens, aber Taiwan ist der einzige Ort, wo die Menschen es tatsächlich essen. Es ist ein recht häufiges Gemüse in Taiwan.
Persönlich stimme ich mit all diesen Asiaten, die sich weigern, es zu essen. Es ist meine wenigsten taiwanesischen Gemüse. Ich viel lieber eine andere Art von fern die Taiwaner essen und die in anderen Ländern gegessen wird, wo es wächst, wahrscheinlich, weil es gut schmeckt tatsächlich. Aber hey, das ist eine Liste von seltenen, ungewöhnlich und deutlich taiwanesischen Lebensmittel, nicht Taiwanese Foods mag ich. Shansu ist üblich, aber es ist ungewöhnlich, und als Lebensmittel, ist es deutlich Taiwanese.
Dieses Foto, „Oriental Beauty“, ist von Cosmin Dordea. und unter Creative Commons lizenziert.
3. Oriental Beauty Tee
Region: Hsinchu County
Dies ist eine Art von Tee, der nur in Hsinchu County angebaut wird (obwohl es ähnliche Tees in einigen anderen Stellen gewachsen). Es ist eine ungewöhnliche Art von Oolong-Tee. Oriental Beauty Tee kann nicht gewachsen mit Pestiziden werden, weil es eine bestimmte Art von Insekten erfordert die Blätter und das Aroma des Tees zu beißen.
Ich denke, die meisten von der Oriental Beauty Tee, den ich je hatte waren minderwertige und / oder verfälschte, weil der Preis zu niedrig war hochwertige / rein. Das eine Mal, als ich Oriental Beauty Tee hatte, die ich bin sicher, war die eigentliche Sache, es war erfrischend und ein wenig herb. Es ist nicht meine bevorzugte Art von taiwanesischen Tee, aber es ist schön und anders.
Es gibt eine detailliertere Beschreibung dieses Tees in diesem Blog.
Die nächsten vier Lebensmittel erscheinen in Teil 2 ...