Amrakhand Rezept - Rezepte in Hindi Sprache Indian Food
Zutaten für Amrakhand Rezept in Hindi
ताजा दही - 3 कप (Frischquark)
आम का पल्प - 1 कप (Mango PLUP)
चीनी पाउडर - 2 Tabelle Löffel (Puderzucker)
इलायची पाउडर - 1/2 T Löffel (Kardamompulver)
पिस्ता - 1 Esslöffel (Pista)
केसर - 2 Prise (Saffron)
Wie Amrakhand Rezept Make - विधि
★ दही को किसी पतले कपडे में डाल कर, बांध कर लटका दीजिये. दही का सारी पानी निकल जाय. पिस्ता छोटे टुकड़ो में काट लीजिये.
★ उसके बाद दही को कपडे के साथ ही एक बर्तन में रख कर उसके ऊपर कुछ बारी चीज रख कर फ्रीज़ में रखे. दही से पानी पूरी तरह निकल जाने के बाद दही को फ्रीज़ से निकाल कर दही से कपड़ा हटा दीजिये. दही में आम का पल्प डाल कर अछि तरह मिलाये. उसके बाद चीनी पाउडर डाल कर मिलाये. अब इलायची पाउडर डाल कर मिलाये. आम खन्ड को छोटे बाउल में डालिये और पिस्ता और केसर से सजाये. आम खन्ड तैयार.
Amrakhand Rezept in Englisch
★ Setzen Sie Quark in einem dünnen Tuch, bedecken Sie es und es hängen, so dass das gesamte Wasser aus Quark entfernt wird. Schneiden Sie Pista in kleine Stücke.
Halten ★ Quark zusammen mit Tuch in einem Gefäß und halten ein schweres Ding auf sie und halten Sie sie in den Kühlschrank. Nachdem das Wasser vollständig aus Quark entfernt wird, nehmen Sie aus dem Kühlschrank Quark heraus und entfernen Sie Quark aus Tuch. In Mangomark in Quark und gut mischen. Dann Zuckerpulver hinzufügen und gut mischen. Jetzt Kardamompulver hinzufügen und mischen. Nehmen Sie amrakhand in eine Schüssel geben und garniert mit Pista und Safran. Amrakhand ist fertig.