Ausrangierte Austernschalen starten neues Leben
NICOLE GOURLEY / Fairfax NZ
GOLDEN HELLS: Bluff Sand Versorgung und Cartage Firmeninhaber Graham Laidlaw, rechts und Mitarbeiter Murray Kerr inspizieren den Berg von Austernschalen warten zerquetscht zu werden.
Ein Bluff Geschäftsmann ist ein Berg von leeren Austernschalen in einem wachsenden Unternehmen drehen.
Jedes Jahr werden Millionen von Austern sind in Southland geöffnet und während die meisten Menschen genießen, was drin ist, Graham Laidlaw wird einen Weg finden, um die Teile zu genießen, die weggeworfen bekommen.
„Wenn man eine Auster essen, denken Sie nicht, wo Granaten gehen. Ich habe nie“, sagte Herr Laidlaw.
„So Verarbeitung Austernschalen waren etwas, das ich nicht wirklich viel wusste über, als ich kam die Pflanze zweieinhalb Jahre zu besitzen.
„Ich kaufte die Bluff Sand Lieferung und Cartage Firma, eine Spedition, und die Anlage war Teil des Pakets.
„Ich wusste wirklich nicht, was ich wollte mit ihm tun.“
Direkt an Bluff Autobahn, sechs Kilometer von Invercargill, ist eine bescheidene Verarbeitungsanlage und ein Berg von Austernschalen gebleicht und weiß durch die Elemente gereinigt.
Der Betrieb von einem Vollzeit Mitarbeiter durchgeführt wurde, Murray Kerr, und ein Teil-Timer, aber es ist nun an der Zeit, die Anlage zu prüfen, aktualisieren, sagte Mr. Laidlaw.
„Die Anlage hier seit langer Zeit, bevor ich da war und gehörte Bauern zu Geflügel, das verwendet, um das kalziumreiche Produkt, um ihre Hühner zu füttern“, sagte er.
„Es hat sich nicht erhöht wirklich ein Upgrade auf die Ausrüstung in dieser Zeit, aber mit der Nachfrage nach dem Produkt gewesen, dass der nächste Schritt ist.“
Das Rohprodukt wurde häufen sich schneller als sie verarbeitet werden konnte, sagte Herr Laidlaw.
Die Austernschalen werden von den Austern Fabriken in der Region gesammelt und Herr Laidlaw gab er fast nichts, um die Schalen zu bekommen.
„Es hilft, dass das Rohprodukt ist erschwinglich und leicht verfügbar sind,“ sagte er. „Aber wenn ich es nicht nehmen, würden die Fabriken der Schalen selbst zu entsorgen und würde Ressource Zustimmung brauchen.“
Austernschalen sind reich an Kalzium oder Kalk und das war ihre wichtigste Zutat, sagte Mr. Laidlaw.
Calcium hat mehrere Verwendungen und die kleine Aufbereitungsanlage Großverkauf Taschen von zerkleinertem Austernschalen für den Einsatz in der Tierernährung, insbesondere bei Geflügel in der Produktion von Eiern, Viehfutter und Bodenverbesserung.
„Wir Großhandel für Unternehmen und Unternehmen im ganzen Land“, sagte Herr Laidlaw.
Im Einklang mit dem Ausbau des Geschäfts, sagte Herr Laidlaw er auch die zerkleinerten Bluffs Austern nach Asien exportieren schließlich beäugt.
„Oyster Pulver in China sehr beliebt ist, wo es für medizinische Zwecke verwendet wird“, sagte er.
„Exportieren auf der Tagesordnung stehen würde, sobald die Anlage aufgerüstet wird.“
Herr Laidlaw, sagte er der einzige Mensch in Southland ist die Austernschalen verarbeitet.
„Ich denke, es ist eine Firma, die Muscheln in Nelson aber anders als das ich bin der einzige mit einem Berg von Austernschalen auf ihrem Grundstück zermalmt.“
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Der Süden Zeiten