Baked Kale Chips - Nom Nom Paleo®
Seit Jahren ist meine super-Chef Schwester mich über kale Chips erzählt. In meinem Pre-Paleo Leben habe ich versucht, ihnen ein paar Mal zu machen, aber ich fand es soooo viel leichter öffnen eine Tüte Kartoffelchips zu reißen. Da geht Paleo, aber gebacken kale Chips haben ein riesiges Comeback in unserem Haus gemacht.
Um kale Chips zu machen, aber es gibt ein paar wichtige Punkte zu beachten:
- Die Kohlblätter müssen SUPER trocken sein.
- Backen Sie die kale bei 350 ° F.
- Kochen Sie die Chips für 12 Minuten.
- Salz AFTER der kale Chips sind aus dem Ofen.
Hier ist, was Sie brauchen, um Ihre eigenen Chips zu machen:
- 2 Bund kale
- 1-2 Esslöffel Avocadoöl
- Fleur de Sel oder Ihr Lieblings-Gewürzsalz
Dann wird in kleinen Chargen, drehen sich die Blätter in eine Salatschleuder trocknen.
Pro-Tipp: Wenn möglich, verwenden Sie die Kinderarbeit mit dem Spinnen zu helfen.
Werfen Sie die trockenen Blätter mit Avocado-Öl und verwenden Sie Ihre Hände um das Öl gleichmäßig zu verteilen.
Dann ein Backblech mit Pergamentpapier und einige der Blätter auf der Oberseite in einer einzigen Schicht legen.
Achten Sie darauf, die Blätter alle flach sind und nicht gefaltet oder sie werden nicht richtig knackig.
Pop die Schale in den Ofen, und ...
... nach nur 12 Minuten, wird die chips'll fertig! (Stellen Sie die Timer und halten ein Auge auf die kale, denn wenn die Chips brennt, werden sie bitter sein -. Und so werden Sie)
Nachdem die aus der kale des Ofens, Saison der Chips mit etwas Fleur de Sel oder Ihrem Lieblingsgewürzsalz.
