Balance Hormone mit Kollagen-Hydrolysat und Gelatine
Wer braucht Botox, wenn Sie Knochenbrühe haben? (Ha ha, richtiges Essen Witz.) Selbst gemachte Knochenbrühe, wie viele Echt foodies weiß, stellt eine reiche Quelle von Kollagen, eine Komponente, die Leuchtkraft und Plumpheit auf die Haut trägt.
Sowohl Kollagen-Hydrolysat und Gelatine stammt aus Kochen der Knochen, Häuten und Hufe von Tieren. Nahrungsquellen für Qualität Gelatine haben so gut wie verschwunden aus der modernen Ernährung, obwohl vergangene Generationen weit Gelatine reichen Brühen, Suppen, Sülze, Kälber Fuß Gelee, Soßen und Sülzen verbraucht. Diese Quellen von Gelatine nicht nur sehr lecker, steigerte das Ernährungsprofil der Mahlzeit.
Kollagen-Hydrolysat ist ein Nahrungsergänzungsmittel. Es ist Gelatine, und führt im wesentlichen alle Vorteile der Gelatine, aber es ist in einer Art und Weise verarbeitet wird, dass es in heißen und kalten Flüssigkeiten lösen sich ohne gelieren und wird schnell vom Körper aufgenommen.
AKTUALISIEREN. Früher in diesem Beitrag, empfahl ich Great Lakes Gelatin und Great Lakes Kollagen-Hydrolysat. Jetzt empfehle ich lebenswichtige Proteine Kollagen Peptide und Kollagen-Protein (Gelatine). Ich wechselte meine empfohlene Marke, weil ich wichtige Proteine denke, eine höhere Qualität Produkt mit einer besseren Verpackung ist. Plus, sie bieten kostenlosen Versand für alle Bestellungen, und ich liebe ihren Kundenservice.
Also, nur zu klären, Kollagen-Hydrolysat ist austauschbar mit lebenswichtigen Proteinen Kollagen Peptide.
Kollagen-Hydrolysat gegen Gelatine
Wenn ich den Begriff „Gelatine“ und „Kollagen-Hydrolysat,“ verwende nicht vergessen, dass diese auf die gesundheitlichen Eigenschaften in Bezug grundsätzlich austauschbar sind.
Kollagen-Hydrolysat und Gelatine Hilfe Balance Hormone
Von den Aminosäuren, die in Kollagen-Hydrolysat und Gelatine, 35% Glycin und 21% Prolin und hydroproline. Ebenfalls wichtig, Kollagen-Hydrolysat / Gelatine fehlt vollständig die Aminosäure Tryptophan. Der hohe Anteil an Glycin und Prolin, sowie der Mangel an Tryptophan, helfen, die Einnahme großer Mengen an Tryptophan und Cystein in Muskelfleisch balancieren. Das Gleichgewicht von Aminosäuren spielen eine große Rolle bei der Stoffwechselrate, die Funktion der Schilddrüse und Hormonproduktion.
Gelatine ist ein Protein, das kein Tryptophan enthält, und nur geringe Mengen an Cystein, Methionin und Histidin. Unter Verwendung von Gelatine als Hauptnahrungsprotein ist eine einfache Möglichkeit, die Aminosäuren zu beschränken, die mit vielen der Probleme des Alterns verbunden sind. [...]
Wenn nur das Muskelfleisch gegessen wird, ist die Aminosäurebilanz unseres Blutstrom eintritt dieselbe wie die durch extreme Beanspruchung erzeugt. wenn Cortisol Überschuss unserer Muskeln verursacht werden, aufgeschlüsselt Energie und Material zur Reparatur zur Verfügung zu stellen. Die Bildung von Serotonin wird durch den überschüssigen Tryptophan im Muskel erhöht und Serotonin stimuliert die Bildung von mehr Cortisol, während die Tryptophan selbst, zusammen mit dem Überschuß von Muskel abstammenden Cystein, die Funktion der Schilddrüse unterdrückt.
Hinweis. ein Stufe Eßlöffel Kollagenhydrolysat liefert 7 g Gelatine.
Der Punkt hier ist natürlich, dass die Aminosäuren aus dem Gleichgewicht verbraucht sind für die Gesundheit nicht förderlich. Heißt das Tryptophan schlecht machen? No. Does ist Serotonin schlecht machen? Nee. Ist es Cortisol schlecht machen? Keine wieder. Das Problem entsteht, wenn diese Elemente aus Proportionen sind.
Ray Peat erklärt auch die Anti-Stress-Eigenschaften des Glycin in Gelatine gefunden:
Verbesserung der Verdauung mit Gelatine und Kollagen-Hydrolysat
Dr. Pottenger, ein anderer Forscher, die äußerst wertvolle Forschung auf dem Gebiet der Ernährung angeboten, lobte Knochenbrühe, weil es eine Quelle für hydrophile Kolloide in Form von Gelatine zur Verfügung stellt. Rohe Lebensmittel sind in der Regel hydrophil sein - wasserliebenden - für eine effiziente Verdauung mit Verdauungssäften und mischen.
Kochen der Nahrung erzeugt jedoch oft hydrophobe Kolloide und kann im Magen Verdauungssaft abstoßen. Da Kollagen-Hydrolysat / Gelatine bleibt auch hydrophile, wenn erhitzt, unterstützt es die Verdauung von gekochtem Essen.
Ferner verbessert das Glycin in Gelatine stimuliert Magensäure-Produktion und damit die Verdauung und Nährstoffassimilation. Low Magensäure ist ein chronisches Problem, das zu einer Kaskade von Symptomen im gesamten Körper führt, lindern so zunehmende Magensäure oft eine Vielzahl von Fragen. (Quelle - Weston Price Foundation Broth ist schön Artikel)
Da schlechte Verdauung alle Hormonstörungen zugrunde liegt, die Verbesserung der Magen säuern und Nährstoffassimilation unterstützt die Wurzeln der Hormonhaushalt.
Wie Kollagen-Hydrolysat und Gelatine nehmen
Idealerweise verbraucht mit jeder Mahlzeit eine Quelle von Gelatine. Dies könnte eine Tasse hausgemachten Knochenbrühe sein, einige hausgemachte jello Bisse oder einem Esslöffel Kollagenhydrolysat gerührt in einen Smoothie oder Getränk.
Denken Sie daran, die Kollagen-Hydrolysat / Kollagen-Peptide Gel in nicht flüssig, während die lebenswichtigen Proteine Kollagen-Protein verwendet werden können, um Jello und gummies zu machen.