Barley Candy, ein Victorian Christmas Goody, Kunst - Kultur, Smithsonian
Nach dem Glossar der Glutton. von John Ayto wurde Malzzucker traditionell in langen gedrehten Stöcken, so „Gerste-Zucker“, kam ein Architekturbegriff für gedrehten Säulen verwendet werden.
Der Wikipedia-Eintrag zu Malzzucker legt nahe, dass Gerste Süßigkeiten als sprachliches Missverständnis zwischen dem Französisch und Englisch entstanden. Das Französisch brachte sucre brûlé. oder verbrannten Zucker, nach England, die sie als falsch übersetzt „Zu.“ Dies wurde dann in das Französisch neu übersetzt als sucre d'orge, buchstäblich Zu. Ich bin skeptisch, dass die Geschichte wahr ist, aber ich bin ein Sauger (kein Wortspiel beabsichtigt) für etymologische Legenden.
Auf jeden Fall heute können Sie das Musée du Sucre d'Orge besuchen. in Moret-sur-Loing, südöstlich von Paris, wo Sie das Konfekt hergestellt ist und sich über die Benediktinerinnen beobachten können, die es geschafft. Obwohl die Nonnen Produktion in den 1970er Jahren aufgehört, übergeben sie ihr Rezept auf einer einheimischen Familie, die die herzförmige Bonbons mit einem Kreuz abgestempelt machen weiter, die in einem entzückenden Zinn verpackt sind. aut Die Glossary Glutton. von John Ayto, Malzzucker wurde oft in langen verdrehten Stöcken, so Gersten-Zucker kam als Architekturbegriff für gedrehten Säulen verwendet werden.
Wie dieser Artikel?
Melden Sie sich für unseren Newsletter an
Über Lisa Bramen
Lisa Bramen war ein regelmäßiger Mitarbeiter bei Smithsonian.com Food and Denken Blog. Sie basiert im Norden von New York und ist auch ein Associate Editor bei Adirondack Life Magazin.
Betreute in mehreren europäischen Sprachen stundenlang und schnallte an einer Stahlstange für Haltung, Consuelo Vanderbilt Kindheit war alles andere als einfach.
Es gibt nicht viele Gerüchte, dass Amerikanerin Wallis Simpson nicht ausgesetzt worden. Also hier ist, wie sie tatsächlich die britische Monarchie infiltriert.
Wie Wallis Simpson infiltriert Britisches Königshaus (4,18)
Warum Käse sagen haben einfach nicht passieren, in den frühen Tagen der Fotografie.
Stellen Sie Smithsonian: Warum nicht die Menschen in alten Fotografien Lächeln? (1,12)
Die Büste der Nofretete enthält eine der schönsten Gesichter in der Welt. So schön, wurde eine mathematische Formel verwendet, es zu formen.
Wie erreichen Flawless Beauty (2.54)
Eric Green, Direktor des National Human Genome Research Institute, erklärt, wie Genomik revolutioniert Medizin an der Smithsonian „The Future is Here“ Veranstaltung