Bathua Bhujia Rezept, Rezept in Englisch
Zutaten für Bathua Bhujia Rezept
- Bathua (Chenopodium) - 500 g (1 Bund)
- Öl - 2-3 EL
- Asafoetida - 2-3 Prise
- Cumin Samen- ½ TL
- Grün kühl - 2-3 (fein gehackt)
- Kurkuma Pulver - ¼ TL
- Red chilly Pulver - ¼ TL
- Salz - nach Geschmack
Wie man Bathua Bhujia Rezept
Entfernen Sie den Stiel und sauber bathua. Zweimal waschen gründlich. Halten Sie es in einem Sieb, so dass überschüssiges Wasser abfließt.
Nun fein hacken bathua.
Bathua Bhujia kann in zwei hergestellt werden:
One, indem sie direkt das gehackte bathua in Öl und Gewürzen suating. Zweitens durch gehackte bathua ersten Kochen und dann sauté in Öl und Gewürzen.
Wir werden Bhujia mit erster Methode des Kochens machen. Nehmen Sie Öl in einer Pfanne und legen Sie es auf Flamme für die Heizung. In Kümmel und Asafoetida und sauté denn während. Fügen Sie auch Grün kühl und gehackt. Rühren Sie mit Hilfe eines Löffels.
Jetzt gehackt bathua, Salz und rotes kühles Pulver und saut addé für 2-3 Minuten. In ½ Tasse Wasser, Deckel und kochen Sabzi für 5-6 Minuten auf kleiner Flamme.
Öffnen Sie den Deckel von Sabzi. Rühren Sie mit Löffel und prüfen, ob Blätter zart bekommen haben oder nicht. Wenn sie nicht zart sind, kochen für 3-4 Minuten mehr. Fügen Sie Wasser, wenn nötig. Überprüfen Sie die Sabzi wieder haben diesmal Blätter weich werden. Wenn Sie irgendwelche Mengen an Wasser in Sabzi zu sehen bekommen dann bringen die Flamme auf Maximum und kochen für 2-3 Minuten, ohne die Pfanne abdecken. Lecker und lecker ist Bathua Bhujia jetzt bereit.
Nehmen Sie bathua Bhujia in eine Schüssel. Servieren mit Chapati, parantha oder einem anderen indischen Brot.