Bier Cupcakes - The Seaside Baker
Ich liebe das Kochen mit Bier. Es ist meine geheime Zutat zu perfektionieren Crepes und lecken Fisch Tacos. In den meisten Artikeln kocht das Biergeschmack, aber nicht in diesen kleinen Kuchen. In der Tat, als ich sie aus dem Ofen meiner Küche gezogen hatte ein intensives Bieraroma. Ich wünschte, jemand diesen Geruch Flasche könnte!
Stellen Sie sicher, dass Sie ein gutes Handwerk Bier für dieses Rezept verwenden, da sonst der Geschmack kochen aus. Ich denke, dass Sie die meisten jede Art von Lager oder Ale verwenden können.
Hoffe, dass alles, was Sie Vater ist ein wunderbarer Vatertag und sind für alle gefeiert, die Sie tun. Ich werde meinen Mann feiern, weil er wirklich die beste Vater der Welt, und ehrlich gesagt die besseren Eltern!
- 1/2 Tasse Butter
- 2/3 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Tasse craft beer
- 1 Teelöffel Vanille
- 1 1/2 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Unzen ungesalzene Butter. erweicht
- 8 Unzen Rahmkäse. erweicht
- 4 Tassen Puderzucker
- 1 Esslöffel Milch
- 1/2 Tasse zerkleinerte Brezeln
- 1/4 Tasse geröstet. gesalzene Erdnüsse
Schokoladen-Ganache Drizzle
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
- 1 EL Butter
- 1 Esslöffel Creme
Ofen vorheizen auf 350 Grad. Zeile 1 Kuchenform mit Kuchenzwischenlagen.
In der Schüssel Ihres Mischers oder einer großen Schüssel kombinieren geschmolzener Butter und Zucker und für etwa 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
In Ei Zucker / Buttermischung und schlagen, bis verbunden.
In Vanille und Bier und mischen.
Nach und nach Mehlmischung zu nasser Mischung Mischen hinzu, bis gerade kombiniert. Nicht mischen.
Füllen Liner 2/3 einer Art und Weise voll.
Platz im vorgeheizten Ofen und backen für 15-18 Minuten oder bis ein Messer eingesetzt und wenn sie entfernt ist sauber.
Sahnefrischkäse und Butter zusammen schaumig rühren.
Drehen Mischer niedrig und schlagen in Puderzucker und Milch.
Sobald kombiniert, schlug auf hoch für 5 Minuten.
Rohr oder Ausbreitung bereift auf die Cupcakes.
Top mit Crushed Brezeln und Erdnüsse.
In einer mikrowellenfest Schüssel schmelzen Schokoladenstückchen, Butter und Sahne und Mikrowelle für 30 Sekunden. Umrühren und Mikrowelle erneut 10 Sekunden-Schritte, bis sie vollständig geschmolzen.
Abkühlen lassen für ein paar Minuten, dann in Plastikbeutel legen und die Ecke abzuschneiden.
Drizzle über Cupcakes.
ABER; diese kleinen Kuchen schauen köstlich, Liebe, wie Bier und Schokolade zusammen gehen könnten; Wie denken Sie, ein Guinness hier arbeiten würde !?
Haha, Ale Mancakes! Das wäre ein ausgezeichneter männliche Stripper Name, nicht wahr? Oder sogar Namen Band? Dibs !!
Ach du meine Güte, diese aussehen unglaublich!
Ich habe gerade den letzten Schliff auf den kleinen Kuchen, und sie waren unglaublich! Ich war wirklich beeindruckt, wie der Biergeschmack trotz der Verwendung eines Amber Ale durchkam. Ich möchte auf jeden Fall diese Cupcakes mit anderen Bieren probieren. Ich war so beeindruckt, dass ich über sie geschrieben!