Binagoongang Baboy Rezept (Schweinefleisch in Shrimps-Paste) - Panlasang Pinoy
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Binagoongang Baboy Rezept (Schweinefleisch in Shrimps-Paste)
- 2 mittlere Pflaume Tomaten, gewürfelt
- 1 große gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 1 Teelöffel gehackten Knoblauch
- 1 Medium chinesische Aubergine, in Scheiben geschnitten
- 3 Esslöffel Speiseöl
- Erhitzen Sie das Öl in einem Kochtopf.
- Pan braten die in Scheiben geschnitten Auberginen 3 Minuten pro Seite. Entfernen Sie die gebratenen Auberginen und in einer Platte. Beiseite legen.
- Auf der gleichen Pfanne, fügen Sie den Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln. Saut für 5 Minuten oder bis beiden Zwiebeln und Tomaten sind soft.Note: mehr Speiseöl hinzufügen, wenn nötig.
- Fügen Sie die Schweinefleischscheiben in. Kochen, bis die Farbe des Schweinefleisch hellbraun dreht.
- Pour-in der beed Brühe. Aufkochen lassen. Decke und kocht für 45 bis 60 Minuten oder bis das Schweinefleisch ist zart.
- Fügen Sie die Garnelen Paste. Umrühren und kocht in niedriger bis mittlerer Hitze für 3 bis 5 Minuten. Hinweis: Es gibt immer noch etwas Flüssigkeit im Topf sein sollte. Wenn der Topf fast trocken ist, fügen Sie 1 Tasse Fleischbrühe.
- Fügen Sie die gebratenen Auberginen.
- Tranfer zu einer Servierplatte.
- Dienen. Teile und genieße!


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