Birkenrinde Baum & Burlap Zuckerrosen Hochzeitstorte
BIRKEN BARK BAUM MIT LEINWAND Zuckerrosen WEDDING CAKE
Ich wurde gebeten, eine rustikale Hochzeitstorte zu tun. Während die Braut Befragung während einer konsultieren Ich fand, dass sie Birkenrinde, Rosen und Jute liebt. Ich mag eine Menge von Fragen zu stellen, so dass ich eine Art von Vorstellung zu bekommen, welche Interessen der Kunde hat, damit ich diese Interessen übernehmen kann und vollständig den Kuchen zuzuschneiden.
Da sie Rosen und Sackleinen mag ich war das 2. Ich habe eine 2-seitig Silikonform mit einem Stück Leinwand zu verschmelzen inspiriert. Dann mit gumpaste geschnitten ich die Rosenblüten und statt sie mit dem typischen Silikon Veiner Äderung Ich habe sie in Leinwandform. Sie waren perfekt. Und der Rest des Prozesses ist das gleiche wie alle Ihrer typischen Zuckerblumen.
Der Fondant ist handgefertigt. Ich mache einen leckeren MMF und dann auch ich Modellierung Schokolade mit hellen weißen Wilton Süßigkeiten schmilzt machen. Ich ließ beide sitzen über Nacht und dann mische ich die beiden zusammen in einem 3/1 Verhältnis oder 3 Teile zu 1 Teil Modellierung Schokoladensoße. Ich nenne das mein Weiß eines Schokoladen-Fondant und ich habe viele Kunden, dass es oft verlangen. Es hält gut auf, ist nicht fettig, nicht aus der Form dehnt und hat eine schöne trockene Textur, um es nach seinem auf dem Kuchen. Es ist sehr gut für die Arbeit mit und erinnert mich an FondX.
Bei allen Kuchenplatten dieser Kuchen angebracht war ca. 2 1/2 Meter hoch.
Ramona,
Vielen Dank für diesen schönen und informativen Beitrag. Ich schätze so alle großen Tipps und Ratschläge, wie man einen Kuchen so zu machen. Ich bin so sicher, dass meine Besucher es auch lieben. Beeindruckend!