BUSOG! Sarap FLUFFY PFANNKUCHEN
Ich habe viele Pfannkuchen Rezepte ausprobiert und diese besondere hat man eine permanente Seite in Cusinera privaten Kochbuch. Bewährt, dieses Fluffy Pfannkuchen Rezept geht an die Stelle jedes Mal, wenn wir Pfannkuchen-Tag haben im Haushalt des TRIBE.
Original-Rezept erfordert Buttermilch, aber ich finde kaum Buttermilch, wo ich lebe, so habe ich es mit normaler Milch mit Zitronensaft ersetzt. Lassen Sie sich nicht mit dem Zitronensaft ausgeschaltet, wie man es kaum schmecken wird, sobald die Pfannkuchen zubereitet werden.
2 1/2 Tassen Mehl
1/2 Tasse Weißzucker
2 gehäufte TL Backpulver
2 tspn Backpulver
1/2 Tasse Frittieröl
2 1/2 Tassen = (2 tbspn + 1 1/2 TL Zitronensaft und Restmilch)
* Verwendet US-Messbecher - Löffel
Bevor alle Zutaten vorbereiten, müssen Sie zuerst Ihre Milch / Zitrone Lösung machen. Zeigen Sie mit Zitronensaft, bevor mit Milch füllt, um die erforderlichen 2 1/2 Tassen insgesamt, lassen Sie es für 5-10 Minuten stehen, bevor Sie.
In einer Schüssel kombiniert trockene Zutaten und dann in den Eiern und Speiseöl hinzufügen. Sie können einen Quirl (manuell), Handmixer verwenden oder Mixer stehen ... .mix die Zutaten in der Schüssel leicht und dann in der Milch / Zitrone Lösung nach und nach hinzufügen. Schlagen / wischen den Teig, bis die Textur glatt wird, Schrott an den Seiten und am Boden der Einlagen der trockenen Zutaten ein- oder zweimal zu entfernen, während Sie den Teig sind zu schlagen.
Stamm durch ein feines Metallsieb kleine Klumpen zu entfernen.
Heizen Sie Ihr beschichteten Pfanne über hoch und dann, sobald die Pfanne heiß ist, reduzieren die Hitze auf mittlere. Mit einem 1/3 Messbecher, Schaufel eine Tasse voll Teig und gießen Sie sie in der Mitte der Pfanne. Warten, bis die Oberfläche sprudelnd zu sein, und dann dreht schnell und Kochen für 10-15 Sekunden. Stapeln Sie die gekochten Pfannkuchen auf einer Platte während Sie den Rest des Teigs beenden.
BEST MIT: Vanille-Sahne. Goldener Sirup, Ahornsirup, Speiseeis, Honig, Pfirsich-Scheiben und viele mehr .......
- Dieses Rezept ist für 4-5 Personen gut. Wenn Sie viel Schlagsahne lieben mit Pfannkuchen doppelte Charge Ihrer Vanille Sahne.
- Wenn Sie die unterschiedliche Oberflächenstruktur auf meinen beiden letzten Pfannkuchen Bilder bemerken, der mit dem goldenen Sirup wurde in einer beschichteten Pfanne ohne Öl gekocht, während die mit den Pfirsichen auf der Seite mit etwa 1 tspn von Speiseöl auf der Pfanne gekocht wurde .
- Sie haben Ihren Ofen Temperatur zu manipulieren, dass die richtige goldbraune Farbe zu erzielen. Kein Ofen ist die gleiche, zu hoch es Ihre Pfannkuchen auf der Oberfläche verbrennen, sondern hat eine rohe Mitte, zu niedrig wird es Ihnen Pfannkuchen austrocknen und es wird Ihnen im Alter vor Ihrem Ziel Ihres Teig zu nehmen.
- Abgefüllt Zitronensaft ist gut zu verwenden, wenn Sie nicht frische Zitrone finden.