BUSOG! Sarap SAWSAWANG pipino (Filipino Gurken-Dip-Sauce)
Ich gebe zu müssen, jedes Mal wenn ich auf die Philippinen zurückkommen ... .Auch wenn Verwandten verbietet mir, sie zu essen, ich liebe Kwek Kwek und Tukneneng (Deep Fried orange Tönte gekochte Eier). Wie Filipino Fischbällchen und Tintenfisch Bälle, die Soßen, die mit diesen Straßen Essen Häppchen kommen, sind die Schlüssel, den Sie diese Nahrung Nirwana Erfahrung führt. Es ist die Kombination der Sauce und die tiefen Straße Essen Freude gebraten, die Sie auf für mehr zurückzukommen halten macht. Leider traf ich nie die Sawsawang Pipino (Gurken-Dip-Sauce), die mit Kwek Kwek und Tukneneng geht und es fasziniert mich so sehr, dass ich meine eigene Version des Sawsawang Pipino zu Hause.
Das Rezept ist tot leicht zu machen und ziemlich süchtig mit Kwek kwek und Tukneneng zu haben. Ich kann nur sagen: „Ang Sarap. " (So köstlich!).
SAWSAWANG pipino (Filipino Cucumber Dipping Sauce)
2 kleine libanesische Gurke
2 Knoblauchzehen
2 tbspn +2 tspn Sojasoße
2 tbspn 2 tspn Weißzucker
1 Tasse weißer Essig
gute Prise Pfeffer
* Verwendet US-Messbecher - Löffel
Sind Sie bereit, gemahlener Pfeffer, Zucker, Essig und Sojasauce.
Ziehen Sie Ihre Knoblauchzehen und mit der flachen Seite des Messers, zerquetscht sie. Nehmen Sie die Haut Ihrer Gurken und Zwiebeln aus. Fein würfeln Ihre Zwiebel und mit Gurken, in zwei Hälften geschnitten, der Länge nach und nehmen ab (Schramme), um den Zellstoff / Samen Mitte mit einem Löffel ... .diced in mundgerechte Stücke.
Mischen Sie alle flüssigen Zutaten zusammen, fügen Sie dann in Ihrem Zucker, Knoblauch, gemahlenem Pfeffer und gewürfelte Gurken.
Rühren Sie die Sauce, bis der Zucker vollständig auflöst und in dem Kühlschrank für 1-2 Stunden oder über Nacht vor dem Servieren.
- Sie können mehr gewürfelte Gurken hinzufügen, wenn Sie möchten.
- Ich habe Wasser zugegeben, um die Säure des Essigs zu verdünnen.