Caramel Sticks Rezept
Durchlässiger amber-Sticks aus süßem Karamell, wie gehärtetem Glas, sind als Dessert Beilage verwendet, das Hinzufügen von Farbe, Knirschen, und Süße. Sie machen auch leckere Sektquirl in Kaffee und heiße Schokolade. Caramel-Sticks sind leicht zu machen, und sind Spaß in verschiedenen Formen wie Kringel und Zickzacks zu machen. Der Karamell kann auch auf das Backblech gegossen werden und gebrochen in Scherben als Beilage zu verwenden.
Caramel-Sticks sollen in der Regel so schnell wie gemacht verwendet werden. Allerdings können sie in einem luftdichten Behälter angeordnet werden und bis zu 24 Stunden gelagert. Nicht im Kühlschrank lagern, da sie leicht Feuchtigkeit anziehen und klebrig werden.
Rezept-Typ: Candy, Caramel
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Ausstattung: Medium Heavy-aufstoßendes Pan, Süßigkeiten Thermometer Methode: Stovetop Pan: Ein großer Baking Pan Pan Prep: Non-Stock-Backen-Matte Lagerung: Airtight Behälter, kühl
- 1 Tasse Zucker
- ¼ Tasse Wasser
- 2 EL Lichtstärkesirup
- Linie ein großes Backblech oder Jelly Roll Pfanne mit Antihaft-Backmatte oder Pergamentpapier. Legen Sie die Pfanne auf einem Drahtgestell Ihre Arbeitsplatte aus dem heißen Karamell zu schützen. Beiseite legen.
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