Cars Geburtstagstorte, Easy-To-Make-Kindergeburtstag-Kuchen
Mein Enkel liebte seinen besonderen Autos Kuchen, und ich war begeistert, wie einfach es machen sollte. Ich habe die Schichten von Grund auf neu, aber man konnte Kuchenmischungen verwenden.
Zutaten:
- 1/2 Tassen Vollmilch, Raumtemperatur
- 3 große Eiweiße, Raumtemperatur
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
- 1 Tasse + 2 Esslöffel Kuchenmehl
- 3/4 Tasse + 2 Esslöffel Kristallzucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 6 Esslöffel ungesalzene Butter, weich, aber immer noch kühl
Richtungen:
In einer kleinen Rührschüssel, kombiniert Milch, Eiweiß, Vanilleextrakt und Mandelextrakt; beiseite legen
Mischungskuchenmehl, Zucker, Backpulver und Salz in der Schüssel elektrischer Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Butter; weiterhin mit langsamer Geschwindigkeit schlagen, bis Mischung feuchte Krumen ähnelt, wobei keine pulverförmigen Streifen verbleiben.
Hinzufügen alle aber 1/4 Tasse Milch Mischung zu Krümel und schlug bei mittlerer Geschwindigkeit (oder hohe Geschwindigkeit, wenn Handmischer) für 1 1/2 Minuten. Die restlichen 1/4 Tasse Milchmischung und schlagen 30 Sekunden mehr. Stopp-Mischer und kratzen Seiten der Schüssel. Und Rück Mischer Medium (oder hohe) Geschwindigkeit und schlug 20 Sekunden länger.
Verbreiten Teig gleichmäßig in vorbereitete Kuchenform. Backen Sie 23 bis 25 Minuten, bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird sauber herauskommt,
Lassen Kuchen Rest für 3 Minuten in der Pfanne. Lösen von Seiten der Pfanne mit einem Messer, falls erforderlich, und Invertzucker auf ein Drahtgestell. Reinvert auf einen zusätzlichen Drahtgestell. Lassen Sie vollständig abkühlen, ca. 1 1/2 Stunden.
Hohe Höhenänderungen: Ich reduzierte das Backpulver zu 1 1/2 Teelöffel, verwenden 3/4 Tasse + 1 Esslöffel Zucker und 1/2 Tassen Vollmilch + 1 Esslöffel für große Höhe.
