Cheesy gestampfter Kartoffel-Pfannkuchen-Rezept
Diese Cheesy Mashed Potato Pancakes sind eine der besten Möglichkeiten übrig gebliebenen Kartoffelbrei aufbrauchen! Nur 5 Zutaten und ein paar Minuten prep.
Wie geht das für Sie?
Ich bin das Mädchen, die nie ihre Lieblingsspeisen verzichten, und so Kompromiss ist mein neues Lieblingswort. Ein Kompromiss, der wie ein Kompromiss nicht das Gefühl. Kartoffelpfannkuchen sind rechts oben auf der Liste!
Diese Cheesy Mashed Potato Pfannkuchen sind so einfach zu machen - nur ein paar übrig gebliebene Kartoffelpüree (oder frisch gestampften!) Und eine Handvoll Zutaten, einer heißen Bratpfanne und ein Flipper. Sie sind cremig auf der Innenseite, außen knusprig und sie gehen perfekt mit nur etwas über. Sie konnten sein Frühstück mit einer Seite Speck oder Wurst oder Abendessen gepaart mit einem Braten, Salat und etwas Gemüse!
von The Little Potato Company als Teil meiner ambassadorship mit ihnen * Dieser Beitrag gesponsert wird und ich für meine Zeit kompensiert - vielen Dank für die Unterstützung Marken, die das Rezept Rebel unterstützen!
Cheesy Mashed Potato Pancakes
Zutaten
- 1/2 (1.5lb) Beutel (340g) Kleine Kartoffeln (I verwendet Baby Boomers)
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse geschreddert Cheddarkäse
- 1 grüne Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1/2 Teelöffel Salz
- Mehl - optional (siehe Anhang)
Anleitung
- In einem mittleren Topf legen Kartoffeln in kaltem Wasser und zum Kochen bringt bei starken Hitze. Reduzieren Sie auf mittlerer Hitze und kochen für ca. 10 Minuten, bis sie weich sind. Mash gut und auf Raumtemperatur abkühlen. (* Siehe Hinweise für die übrig gebliebenen Kartoffelpüree verwenden).
- In einer großen Schüssel kombinieren Kartoffelbrei, Ei, Käse, Zwiebeln und Salz.
- Man erhitzt eine Bratpfanne oder große Pfanne bis mittelhoch und Spray mit Antihaftspray. Scoop Kartoffelmischung auf heiße Bratpfanne und andrücken zu glätten.
- Lassen Sie kochen für 4-5 Minuten, bis sehr golden und knusprig, dann drehen und kochen weitere 4-5 Minuten goldbraun. Mit Sauerrahm, Käse und grünen Zwiebeln oder oben nach Wunsch.