Chili con Carne Rezept, BBC Good Food
Wir haben zusammen gezogen beliebtesten Rezepte, unsere neuesten Ergänzungen und unser Redakteur nimmt, so gibt es sicher etwas verlockend für Sie sein, um zu versuchen.
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Uhr-Rezept-Video
Bereiten Sie Ihr Gemüse. Hacken 1 große Zwiebel in kleine Würfel, etwa 5 mm Platz. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist die Zwiebel in der Hälfte von der Wurzel schneiden Sie es bis zur Spitze, schält und jede Hälfte in dicke Scheiben schneiden Streichhölzern lengthways, nicht ganz die ganzen Weg zu dem Wurzelende schneiden, so dass sie noch zusammengehalten werden. In Scheiben schneiden über die Streichhölzer in ordentliche Würfel. Cut 1 rote Paprika in der Hälfte der Länge nach, entfernen Stiel und waschen Sie die Samen weg, dann hacken. Schälen und fein 2 Knoblauchzehen hacken.
Brown die 500 g mageres Hackfleisch. Schalten Sie die Hitze ein wenig, das Fleisch in die Pfanne geben und brechen sie mit dem Löffel oder Spatel auf. Die Mischung sollte ein wenig brutzeln, wenn Sie das Hackfleisch hinzufügen. Halten Sie das Rühren und für mindestens 5 Minuten Stoßen, bis die gesamte Hackfleisch in Uniform, Hackfleisch große Klumpen ist, und es gibt nicht mehr rosa Bits. Stellen Sie sicher, dass Sie halten die Wärme heiß genug für das Fleisch zu braten und braun zu werden, anstatt nur Eintopf.
Simmer es sanft. Bringen Sie die ganze Sache zum Kochen, geben ihm eine gute rühren und legte einen Deckel auf die Pfanne. Drehen Sie die Hitze, bis sie sanft sprudelt und lassen Sie es für 20 Minuten. Sie sollen gelegentlich auf der Pfanne überprüfen rühren und sicherstellen, dass die Sauce nicht auf dem Boden der Pfanne verfängt oder trocknet nicht aus. Wenn es ist, ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, und stellen Sie sicher, dass die Wärme wirklich niedrig genug ist. sanft, sollte die freche Hackfleischmasse aussieht dick, feucht und saftig nach Simmering.
Holen Sie auf die Bohnen. Abtropfen lassen und spülen 1 Dose Kidneybohnen (410g kann) in einem Sieb und rührt sie in den Topf Chili. Zum Kochen bringt wieder, und sanft Blase ohne Deckel für weitere 10 Minuten, mit einem wenig mehr Wasser, wenn es zu trocken aussieht. Probieren Sie ein wenig von dem Chili und Jahreszeit. Es wird wahrscheinlich viel mehr Würze eingenommen haben, als Sie denken. Nun den Deckel ersetzen, schalten Sie die Hitze und lassen Sie Ihre Chili aus für 10 Minuten stehen vor dem Servieren und entspannen. Verlassen Sie Ihren Chili zu stehen ist wirklich wichtig, da es die Aromen kann mischen und das Fleisch.
Servieren mit saurer Sahne und normalen gekochten Langkornreis.
Mein unterwegs Chili Rezept! Ich das Rezept verdoppeln und es dann für die Arbeit Abendessen in Portionen einfrieren, es wieder erwärmt wunderbar. Ich füge zusätzliche Gewürze und kochen Sie es für etwa 2 Stunden oder so für sie zu verdicken und die Aromen Entwicklungen Ich habe noch nie ein Problem hatte mit auszutrocknen, aber ich ein wenig mehr Wasser in die Sauce Bühne fügen und überprüfen Sie es regelmäßig. Ich habe auch eine zusätzliche Dose oder zwei von Kidney-Bohnen zu Masse hinzuzufügen Aussen- es immer noch gut schmeckt und ich kann in der Regel erhält ca. 10 aus dem verdoppelten Rezepte dient!
Das ist wirklich lecker. Ich mag es nicht zu scharf und so 1 TL scharfen Chilipulver war für mich in Ordnung. Ich habe auch einige cinammon, gemischte Kräuter und Bohnen, die bereits in einer Chilisauce sind, die nur etwas extra zu dem Teller gibt. Serviert mit Ofenkartoffel und einem Spritzer Limette.
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Alle unsere Rezepte werden von uns sorgfältig geprüft, um sicherzustellen, dass sie für Ihre Küche zu Hause geeignet sind. Wir wissen, viele von Ihnen sind besorgt über gesunde Ernährung, so dass wir senden sie an einen qualifizierten Ernährungswissenschaftler für eine gründliche Analyse zu.
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