Chili-Lime Peanuts Rezept
Zutaten
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- 2 Tassen rohe spanische Erdnüsse (ca. 10 1/2 Unzen)
- 1 EL Olivenöl (nicht extra vergine)
- 2 Teelöffel reines Salz grobes
- 1 Teelöffel Zucker
- 2 Teelöffel frischer Limettensaft
- 1 Teelöffel Paprika-Sauce
- 3/4 Teelöffel Cayennepfeffer
Vorbereitung
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- Backofen auf 350 ° F. Werfen Erdnüsse, Olivenöl, grobes koscheres Salz und Zucker in mittlerer Schüssel gleichmäßig zu beschichten. Scrape Mischung auf umrandeten Backblech. Geröstete Nüsse bis sie duften und zu Beginn zu verdunkeln, dabei gelegentlich umrühren, ca. 30 Minuten. Übertragen Sie Nüsse zu große Schüssel geben. Limettensaft, Paprika-Sauce, und Cayennepfeffer; werfen zu beschichten. Kühle Nüsse vollständig. DO AHEAD: Nüsse können 1 Woche im Voraus zubereitet werden. Shop in luftdichten Behältern im Kühlschrank.
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Nährwertangaben
- Kalorien 229
- Kohlenhydrate 7 g (2%)
- Fett 20 g (31%)
- Protein 10 g (19%)
- Gesättigtes Fett 3 g (13%)
- Natrium 96 mg (4%)
- Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 6 g
- Faser 3 g (13%)
- Einfach ungesättigte Fettsäuren 10 g
Menüs - Tags
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Köstlich! Ich fügte hinzu, Limettenschale, um den Limettengeschmack zu erhöhen. Ich habe nur 20 Minuten backen benötigt, Rühren einmal 10 Minuten und wieder etwa 17 Minuten.
Es gibt keine Möglichkeit, diese Erdnüsse bei 350 Grad F. für 30 Minuten backen und sie nicht verbrennen! Meine Küche riecht zum Himmel!
Ein Koch aus Florida /
Ich habe dies zum ersten Mal letzte Nacht und meine Familie war begeistert. Es ist so lecker und einfach. Ich verwendete rohe Mandeln statt spanischen Erdnüsse und es war immer noch so gut.
vasky aus New Bedford, MA /
Ja, zugegeben, um den zusätzlichen Teelöffel Kalk. Kann nicht die rohen spanischen Erdnüsse finden, verwendet regelmäßige rohe Erdnüsse. Die rohe ist der schwierige Teil.
amra05 von monterey, CA /