COCONUT SPECK - THE SIMPLE Veganista
Dies ist ein großes Rezept zur Hand hat. Es ist einfach und ziemlich schnell, können Sie Ihre Kokosnuss Speck in ca. 40 Minuten von Anfang bis Ende genießen. Dann sind Sie bereit, die klassische B.L.T. zu machen Sandwich oder Wrap. Versuchen Sie es oben auf Suppen Zugabe, Salate, Tofu kriecht, Pommes, Pizza. Top es auf gefüllte oder Kartoffelbrei, gebratenes Gemüse wie Rosenkohl oder anderes gekochtes Gemüse, Bohnen und / oder Hülsenfrüchte. Und nicht zu vergessen die Süßigkeiten, wäre dieses groß auf diesem Buttertoffee Cupcakes von Post Punk Kitchen oder diesem Maple Speck Donuts von Phoney Quatsch ist. Es gibt so viele Möglichkeiten für ihre Verwendung und ich habe keinen Zweifel, dass Sie alle Arten von Möglichkeiten finden diese schnellen und schmackhafte Leckerbissen, um Ihre Mahlzeiten hinzuzufügen.
Ofen vorheizen auf 325 Grad.
Mit einem Schaumlöffel, Schaufel gewürzt Kokosflocken und legen Sie auf ein leicht gefettetes oder Pergamentpapier ausgekleidet, Kekslaken / s.
Früher habe ich zwei Blätter so konnten sie in einer einzigen Schicht, so viel wie möglich angelegt werden, aber Sie können auch ein einzelnes Backblech oder eine große 9 x 13 Backform verwenden und haben gute Ergebnisse (der Schlüssel ist, während das Backen zu rühren). Streuen Kokosraspeln leicht mit etwas Mineralsalz, falls gewünscht.
Entfernen Sie, wenn Kokosnuss eine schöne gebräunte und karamellisierten Farbe hat. Abkühlen lassen, wird es knusprig bekommen, wenn sie abkühlt.
Sobald vollständig abgekühlt können Sie Reste lagern in einem luftdichten Behälter und für bis zu einer Woche oder zwei in der Speisekammer halten. Wenn es ein bisschen weich, wieder klar in dem Toaster auf Medium für ein paar Minuten oder unter dem Grill für einige Sekunden, im Auge zu behalten, dass es brennt nicht.
Macht 28, 2 Esslöffel, Portionen.
Verwenden Sie mehr oder weniger Ahornsirup nach Ihrem Geschmack. Ich mag den Ahorn Geschmack und in der Regel einen gehäuften Esslöffel hinzufügen. Auslassen es, wenn Sie nicht überhaupt Ahorn Geschmack wollen.
Denken Sie daran, es gibt verschiedene Varianten von Flüssigrauch ... dh, Hickory, Mesquite, usw. benutzen, um Ihre Favoriten. Für eine intensivere Raucharoma, in dem 1 Esslöffel mehr von dem flüssigen Rauch der Wahl auf.
Einige Rezepte fordern eine Zugabe von 1 Esslöffel Wasser oder Öl in der Würzmischung. Ich fand, dass ich es nicht brauchen und nicht nenne es in meinem Rezepte. Verwenden Sie Ihre Wahl, ob Sie wollen / müssen diese Zutat hinzuzufügen. Öl wird verwendet, Mantel zu helfen und die Würze zu den Kokosflocken zu binden. Wasser wird verwendet, gleichmäßig genug Flüssigkeiten zu beschichten Flocken zu gewährleisten ist.
Versuchte dies und hatte ein bisschen eine Katastrophe - nichts mit dem Rezept zu tun. Ich habe nach nur abgelenkt es einmal Rühren und das meiste davon verbrannt wurde - es für die Vögel löscht und der Hund aß sie alle. Die Bits, die nicht vollständig verbrannt wurden, waren lecker. Ich habe keinen Flüssigrauch machte es so ohne und dann unterteilte ihn in 3 Portionen. Eine Ebene, ein mit Grillgewürz und ein mit sriracha Chili. Werden auf jeden Fall wieder und hoffen, versuchen, bis dahin etwas Flüssigkeit Zigarette zu rauchen. Sowieso…. die Bits, die nicht verbrannt wurden nicht bekommen knusprig. Ich verwenden, um frische Kokosnuss mit einem Gemüseschäler in Scheiben geschnitten und legte sie auf Pergamentpapier ohne zusätzliches Öl. Soll ich Öl beim nächsten Mal?
Wie lange wird die letzte und was ist der beste Weg, es zu speichern? Es gibt nur zwei von uns, und ich bin mir nicht sicher, wie viel wir es (keiner von uns wirklich wie Kokos verwendet werden, aber wir genießen Thai-Food, und ich Kokosöl Trüffel für meinen Mann zu machen - er liebte sich uns so essen sie gelegentlich!). Vielen Dank für Ihre Hilfe!
Das Rezept gibt alle Informationen, die Sie benötigen. )
Ich habe dieses und OMG köstlich! Ich folgte dem Rezept geschrieben. Das obere Regalfach zuerst gekocht, nach nur einem Rühren, und die zweite nach zwei. Seien Sie vorsichtig, es könnte leicht brennen, wenn Sie es nicht überprüfen. Es ist lecker und wunderbar knusprig. Es ist sehr süchtig. Ich möchte hinzufügen, noch mehr beim nächsten Mal für Knock-your-Socken-off Aroma Aroma.
Das einzige, was ich denken kann, warum Ihr so schnell gekocht ist, dass Sie nicht ‚groß‘ geflockt Kokosnuss verwendet haben aber geschreddert statt. Das würde einen großen Unterschied in Garzeiten machen. Ich hoffe, Ihre Batch savable ist. )
Ich hatte eigentlich mehr Glück dies in einer großen Pfanne tun. Ich warf die Flocken und nasse Mischung wirklich gut und lassen Sie es für ein paar Minuten absorbieren. Dann habe ich es in einer Antihaft-Pfanne und lassen Sie es auf med-niedrigen kochen, unter häufigem Rühren. Ich würde nicht empfehlen, das Zimmer zu verlassen! Gutes Zeug.
Ich dachte nur, ich würde einige am Sonntag machen, so wird diese Methode durch versuchen. Liebe meines C-Blt.
Ich kann einfach nicht über mich bringen, Flüssigrauch zu vertrauen! Ich werde organischer lapsang souchong verwenden, die ich herausgefunden haben bin ein gemeinsamer Ersatz. Kann es kaum erwarten, dieses Rezept zu versuchen! Ich mache die rauchigen Aromen und Gewürze Speck auslassen (nicht das Fleisch natürlich!)
Können Sie mir sagen, über die Kokosnuss-Gitter? Ich öffne nur drei frische für die Herstellung von Milch und was nicht, aber ich mag den Speck versuchen. Ich Rost in der Regel in der Ninja oder Prozessor. Wenn ich mit einer Hand Gemüseschäler Rost halte ich die Kokosnuss mit der weißen Seite nach außen (braune Schale auf der anderen Seite und Rost mit diesem Getreide? Oder muß ich den Abschnitt heraus halten (nachdem ich die braune Seite schäle) und Rost die dünnen Teil? ich hoffe, das macht Sinn. ich weiß nicht, wie es sonst zu beschreiben. Danke. Vielen Dank für Ihre Zeit.
Raspeln sie mit dem dünnen Teil. Ich hatte viel mehr Glück mit Kokosflocken. Ich würde versuchen, Trocknen, um die frische Kokosnuss, nachdem es in einem niedrigen Ofen gerieben hat, abkühlen lassen und dann daraus machen. Ich hatte ein bisschen Katastrophe mit der frischen Kokosnuss und glaube, es war, weil es zu nass war. Möglicherweise müssen Sie ein wenig experimentieren, aber es lohnt sich.
Vielen Dank und WOW schnelle Antwort! Ich geriebenen es einfach. Ich denke, dass ich es in den Ofen werfen, dann. Ich will es haben bereit für meine Mutter mit ihrem Frühstück morgen zu genießen. Danke noch einmal! Ich lerne, gesünder zu essen und lerne meine Art und Weise um die Kokosnuss. Merkwürdigerweise scheinen die Geschäfte hier zu einem Zeitpunkt nur zwei oder drei auf das Regal zu halten?
Dies erwies sich als großartig! Ich habe es mit frischer Kokosnuss und verwendet, um Ihre Vorschläge. Mom hat es genossen. Ich habe auch viel Art und Weise, damit ich mit Freunden geteilt und sie schienen auch zufrieden. Ich war in der Lage genug für uns zu machen und einen Liter Glas zum Verschenken. Vielen Dank!
Das klingt gut. Doch warum nicht nennen es etwas anderes als Speck? Es ist natürlich nicht Speck. Also warum nennen Sie es nicht etwas mehr angemessen und wahr, was es ist wie Rauch Kokos-Chips?
Vielen Dank so so so viel für dieses Rezept! Ich versuche mein Bestes, ein vollwertiges Vegetarier zu werden und schließlich vegan. Speck ist eine Klammer, die mich von diesem gehalten hat, aber es wird nicht mehr durch dieses erstaunliche Rezept. In einem Wort, die Liebe!