Cookies and Cream Popcorn - Valerie - s Kitchen
Wir hatten die Ehre, vor der Hochzeit meiner süßen Nichte Macie ein paar Wochen besuchen. Die Zeremonie fand im vergangenen Monat in New York, so dass sie eine Versammlung hier in Kalifornien für die von uns gehostet, die nicht die Reise in den Big Apple machen könnte, um sie den Knoten in Person binden zu bezeugen. Es war eine informelle, Hinterhof Affäre mit einem Abendessen und einem Film-Thema. Ich wollte etwas tun, um dazu beitragen, und als ich fragte, was ich konnte bringen bekam er die Anfrage für das Popcorn während des Films bedient werden.
Eigentlich war es mehr wie „Oh, wir dieses Popcorn hatten einmal, dass mit Oreos gemischt und beträufelt mit weißer Schokolade und es war so toll!“
Also, ich war auf einer Mission, diese erstaunliche Popcorn neu zu erstellen und wow, sie hatten Recht. Das Zeug ist ziemlich erstaunlich.
Weiße Schokolade ist köstlich, aber es kann heikel und schwierig sein, mit zu arbeiten. Wenn Sie es nicht genau zur richtigen Temperatur schmelzen oder auch wenn ein kleiner Tropfen Wasser trifft es, bist du gesunken. Ich habe viele Marken ausprobiert und dann fand ich Lindt. Es schmilzt wie ein Traum in einem Doppel-Kessel bei schwacher Hitze und ist so viel einfacher zu arbeiten als mit jeder anderen Marke, die ich ausprobiert habe. Ich benutze es jedes Jahr, wenn ich meinen Kürbis-Gewürz-Schokoladen-Bark machen und ich war gerade daran erinnert, wie verdammt gut dieses Zeug ist, wenn ich es verwendet, um dieses Popcorn zu machen. Schauen Sie HIER für mehr Schmelz Tipps.
Legen Sie 8 Tassen plain Popcorn auf einem umrandeten Backblech legen und Nieselregen die geschmolzene weiße Schokolade über die Spitze.
Streuen Sie auf einige grob zerkleinert Oreo Cookies und etwa 1/2 Teelöffel Salz.
Verwenden Sie einen Spachtel oder große Löffel die Popcorn Mischung auf dem Backblech zu werfen um, um die weiße Schokolade zu verteilen. Übertragen Sie das Backblech in den Kühlschrank für etwa 30 Minuten oder bis die weiße Schokolade vollständig eingerichtet.
Entfernen Sie das Backblech aus dem Kühlschrank und übertragen das Popcorn zu einem Reißverschluss Plastikaufbewahrungsbeutel oder ein anderen luftdichten Behältern. Es ist wunderbar, gekühlt, so empfehle ich es im Kühlschrank aufbewahrt zu halten, wenn Sie können. Wenn im Kühlschrank aufbewahrt wird es für eine sehr lange Zeit frisch bleiben. Wir haben versucht, einige, die wir fast zwei Wochen später übrig gebliebenen hatten und waren überrascht, wie lecker es war immer noch.
Für den Film Teil des Abends wurden wir zu einer Video-Diashow der Trauung behandelt. Ich war ein Wein, matschig Chaos am Ende der Show. Jemand übergeben Sie die Kleenex!
Willkommen in der Familie Julie. Dank an Sie beide, dass Sie uns helfen, Ihre Hochzeit und Ihr zukünftiges Leben zusammen zu feiern.
Zutaten
- 8 Tassen Klar Popcorn
- 8 Oreo Cookies, grob zerkleinert
- 1 (4,4 Unzen) bar gute Qualität weiße Schokolade (ich benutze Lindt)
- 1/2 Teelöffel Salz, oder nach Geschmack
Anleitung
- Schmelzen Sie weiße Schokolade im Wasserbad bei schwacher Hitze.
- Legen Sie Popcorn auf einem großen umrandeten Backblech. Drizzle weiße Schokolade gleichmäßig über das Popcorn geschmolzen. Streuen Sie die zerkleinerten Oreos und Salz über die Spitze. Verwenden Sie einen Spachtel oder große Löffel zu mischen, bis geschmolzene weiße Schokolade gleichmäßig verteilt wurde.
- Übertragen Sie das Backblech in den Kühlschrank für etwa 30 bis 45 Minuten oder bis während Schokolade vollständig gesetzt hat.
- Übertragen Popcorn Reißverschluss Plastikaufbewahrungsbeutel oder einem anderen luftdichten Behältern.
Rezept Hinweise
Obwohl es nicht notwendig, wie wir dies am besten gekühlt. Es wird für bis zu zwei Wochen frisch bleiben, wenn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.