Cranberry Buttermilk Scone-Rezept, Geschmack des Hauses

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Zutaten

  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 1/3 Tasse plus 2 Eßlöffel Zucker, geteilt
  • 2-1 / 2 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 Tasse kalte Butter
  • 1 Tasse Butter
  • 1 Tasse getrocknete Preiselbeeren
  • 1 Teelöffel abgeriebene Orangenschale
  • 1 Esslöffel Milch
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt

Richtungen

In einer Schüssel das Mehl, 1/3 Tasse Zucker, Backpulver, Salz und Backpulver; geschnitten in Butter, bis die Mischung krümelig ist. Stir in der Buttermilch nur bis kombiniert. Falten in den Preiselbeeren und Orangenschalen. Biegen Sie auf einer bemehlten Fläche; Den Teig in die Hälfte. Pat jede Hälfte in einen 6-in. Kreis. Schneiden Sie jeden Kreis in sechs Keile. Separate Keile und Platz 1 in. Voneinander entfernt auf ein leicht gefettetes Backblech legen. Pinsel mit Milch. Kombinieren Sie den Zimt und restlichen Zucker; bestreuen Scones. Backen bei 400 ° für 15 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun ist. Aus der Pfanne zu einem Drahtgestell. Warm servieren. Ausbeute: 1 Dutzend.

Nährwerte

Je 1 Stück: 283 Kalorien, 12 g Fett (7 g gesättigte Fettsäuren), 32 mg Cholesterin, 422 mg Natrium, 41 g Kohlenhydrate (16 g Zucker, 1 g Faser), 4 g Protein.

  • 3 Tassen Allzweckmehl
  • 1/3 Tasse plus 2 Eßlöffel Zucker, geteilt
  • 2-1 / 2 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 Tasse kalte Butter
  • 1 Tasse Butter
  • 1 Tasse getrocknete Preiselbeeren
  • 1 Teelöffel abgeriebene Orangenschale
  • 1 Esslöffel Milch
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
  1. In einer Schüssel das Mehl, 1/3 Tasse Zucker, Backpulver, Salz und Backpulver; geschnitten in Butter, bis die Mischung krümelig ist. Stir in der Buttermilch nur bis kombiniert. Falten in den Preiselbeeren und Orangenschalen.
  2. Biegen Sie auf einer bemehlten Fläche; Den Teig in die Hälfte. Pat jede Hälfte in einen 6-in. Kreis. Schneiden Sie jeden Kreis in sechs Keile. Separate Keile und Platz 1 in. Voneinander entfernt auf ein leicht gefettetes Backblech legen. Pinsel mit Milch. Kombinieren Sie den Zimt und restlichen Zucker; bestreuen Scones. Backen bei 400 ° für 15 bis 20 Minuten oder bis sie goldbraun ist. Aus der Pfanne zu einem Drahtgestell. Warm servieren. Ausbeute: 1 Dutzend.

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