Dhaniya Thuvaiyal
Während meiner Kindheit, als in Dorf waren wir vier Mahlzeiten pro Tag serviert. Der Bauer Gemeinschaft übt mehr körperliche Energie und sind oft hungrig, die vielleicht ein Grund für diese Praxis war. Die zusätzliche Mahlzeit um 6 Uhr abends war in der Regel einige thuvaiyal / thovial oder keerai - karathanni oder mor Pachai pulusu oder kaatu rasam zusammen mit kochend heiß gedämpftem Reis.
Virai kotthamalli thovial oder dhaniya thuvaiyal ist einer meiner Favoriten in der Liste. Koriandersamen haben eine gute Entgiftung Eigenschaften, sind besonders gut für die Gesundheit von Frauen sind, die reich an Eisen, sie sind antibakterielle und dann alles, was wir wissen, dass sie die Verdauung unterstützen. Aber ich würde sie nur als Ausreden zählen eine solche mouthwatering thuvaiyal mit heißem Reis und einen Klecks von Ghee zu genießen.
விருந்து புறத்ததாத் தானுண்டல் சாவா
மருந்தெனினும் வேண்டற்பாற் றன்று.
Auch wenn es Ambrosia, die Unsterblichkeit gibt, ist es nicht angemessen, dass zu essen durch einen Gast zu vermeiden.
- * Es speichert für ein paar Tage im Kühlschrank, aber am besten ist und gut gewürzt, wenn sie frisch.
- * Passt auch mit Quark Reis.
- * Pferde Gramm kann durch Urad dal ersetzt werden, von dal Zugabe meine additon für eine bessere Textur ist; aber meine Mutter benutzt weder, und es ist auch gut.