Die Lambeth Piping Methode A Classic Technique
Wenn die Ankündigung von Prinz William und königlicher Verlobung Kate Middleton durch den Draht kam, Königsfamilie Beobachter und Fans wollten alle Einzelheiten ihrer bevorstehenden Hochzeit wissen, auch die Gestaltung wollte sie bestimmt seinen herrlichen Kuchen?
Die enorm spannende Aufgabe des Königskuchenentwurf wurde dem britischen Designer Fiona Cairns gegeben, und schuf sie einen achtstufigen, schön zart Kuchen vom Stil Lambeth inspiriert. (Sie würden nicht erwarten, Wills und Kate einen 18-tiered verkehrten Splatter Kuchen haben, würden Sie?) Während der Kuchen traditionell war auf der Suche, es hatte auch ein modernes Ambiente in dem Sinne, dass Vintage-Kuchen in ihrem aktuellen modernen worden ist Popularität. Sehen Sie sich die königliche Hochzeitstorte hier.
Fiona stellte fest, dass der Kuchen Entwurf lose basiert auf der klassischen Lambeth-Methode basiert. eine königliche Vereisung-Rohrleitung entstanden Technik in Großbritannien und für Kuchen in den 1930er Jahren von Joseph Lambeth nach der Veröffentlichung seines Buches über königliche Vereisung-Rohrleitungen populär. Die Technik schafft schillernde, komplizierte Tiefe unter Verwendung von Schichten-Überleitungen.
Die königliche Hochzeit brachte klassische Techniken, wie die Lambeth Rohr Methode, wieder in Stil.
Es gibt viele Möglichkeiten, den klassischen, Vintage-Stil der Lambeth-Methode zu übernehmen und modernisieren, vielleicht unter Verwendung farbige Royal Icing auf vibrierend farbigen Fondant, für einen Spaß Twist.
Kuchen Künstler Wendy Kromer hat modernisiert die Royal Icing Blick verrohrt - ihr Stil ist einzigartig in Farbe Palette und Rohrleitungstechnik. Lassen Sie uns ein paar ihrer Kuchen einen Blick darauf werfen.
Hier wird ein Trio der reinen weißen Hochzeitstorten, jede verrohrt mit Präzision, sitzen auf Kuchen Sockeln unterschiedlicher Ebenen. Dies wäre perfekt für eine ultra-romantische, traditionelle und zugleich moderne Hochzeit.
Die Drapierung, kleine Perle Grenze und ruffly Schal die Spitze dieses Kuchens angrenzenden macht ich will eine Partie der königlichen Vereisung schüren und anfangen zu üben.
Wendy lehrt diese Technik in ihrer Online-Klasse die Lambeth-Methode lernen. Im Laufe von 9 Lektionen, sie zeigt Sie, von Anfang bis Ende, wie eine steife und starke königliche Zuckerglasur zu bekommen, und wie, um sich bequem mit Royal Icing verwenden, wie grundlegenden Techniken Stutzens, die später die Grundlage für die über werden kochend kompliziertere Designs sowie ruffly ausgebogt verjüngende Grenzen.