Die (mis) Abenteuer eines Born Again Farm Girl Geist Poop (Meringue) Cookies
Wenn Sie mich lange verfolgt haben, wissen Sie, ich bin nicht normal! Warum sollte ich also machen Meringeplätzchen wie jeder andere auch? Alle hübsch und zierlich. auf keinen Fall! So, hier ist meine Torsion auf dem Baiser Cookie, das für die Halloween-Saison wir Geist Poop Plätzchen anrufen.
Zutaten
4 Eiweiß (I verwendet eine Kombination von Huhn und Enteneier)
1 Tasse Puderzucker
1 Teelöffel Vanille
1/2 Teelöffel Essig
Ich weiß, Sie lesen gerade das und gingen, Essig. Ja, ja das habe ich. Warum? Da hilft es, bekommt das Eiweiß steif und ihre Spitzen halten. Vertrau mir dieses mal. Ich hatte das kleinste Land kid mich für alle jagen er war einen Versuch wert, den Spatel zu erhalten, die das Baiser auf sie wie Leim geklebt hatte. Ich konnte ihn necken und keiner sicher sein, würde sich lösen!
Beginnen Sie, indem Sie Ihre Eier trennen. Ich knacken Mine einfach und steckte sie in meine Hand, so dass die weiße meine Finger lief durch, aber wenn Sie eine jener Phantasie Trennung Vermächtnisse haben, gehen für sie. Legen Sie Ihre vier Eier Weißen und der 1/2 Teelöffel einen Essig in Ihrem Mixer und schalten Sie ihn auf niedrig. Fügen Sie in die Hälfte des Pulvers Zucker und lassen Sie es für ein bisschen laufen. Nach ein paar Minuten in den hoch in den Teelöffel Vanille und den Rest des Puderzucker und treten die Leistung. Ich lasse meine Stand-Mixer nur laufen, während ich andere Dinge zu tun, auf sie von Zeit zu Zeit zu überprüfen, wie sich die Spitzen bilden.
Wie lange es dauert, bis der Baiser eingestellt wird auf Ihrem Mixer ab. Mine ist alt und schwach, so dauert es eine Weile. Sobald es schön steif Weißen haben, schöpfen ich die Mischung in einem Zip-Lock Beutel und die Spitze abgeschnitten, um eine pipping Tasche zu machen. Auch hier habe ich nicht, dass all Phantasie Küchengeräte und für das ich auch nicht brauchen! Legen Sie eine Schicht aus Pergamentpapier auf dem Backblech. Dies ist, so dass die Cookies abgehen einfacher. Genau wie Fleisch zu rauchen, Baisers, wie es langsam und niedrig. Backen Sie bei 285 für etwa 60 Minuten. Ich sage herum, weil jeder Ofen kocht nur ein wenig anders. Die Cookies werden braun bis ein, wie sie backen. Jetzt haben Sie die perfekte Geist Poop Plätzchen bei der nächsten Halloween Versammlung zu dienen! Genießen!!
Ich liebe Baisers. wir machen sie zu Weihnachten in der Regel und Schoko-Minz-Chips in ihnen. Ich wette, diese innen mit regelmäßigen Schokoladenstückchen gut sein würde und sie würden immer noch ziemlich weiß wie Geister Poop bleiben!
Ich würde gerne diesem Post haben viel mehr hatte man sie CHICKEN Poop Plätzchen genannt. in der Tat könnte ich nur meine eigene Version machen! Bahahaha! Großes Rezept mindie.