Don - t Stirnrunzeln auf feijoas

Feijoas kann als interessante Ergänzung zu einer Frucht-Smoothie verwendet werden, und kann verwendet werden feijoa Wein oder Apfelwein und feijoa-infundiert Wodka zu machen.

Verwirrt über feijoas? Ich bin nicht. Der Herbst ist eine meiner Lieblings-Zeiten des Jahres für frische Produkte. Die Feigen sind Schlichten, Quitten werden gepflückt und konserviert, Oliven sind nicht weit entfernt von abgeholt werden und dann kommen feijoa. Geliebt von einigen und verabscheute von anderen, kann man nicht aus dem wafting Aroma von reifen und stechend feijoas entkommen.

Es kann verwirrend sein, zu wissen, welche Sorten zu essen oder zu wachsen, wie einige schmackhafter sind, und einige sind besser wächst. Es hängt davon ab, was Sie wollen mit dem Endprodukt zu tun: essen sie roh, bewahren oder sie verarbeiten.

Einige der verschiedenen Sorten sind Anatoki, Emini, kakariki, pounamu (lecker), apollo, der die Wahl, Mammut, opal Stern und Triumph. Wenn Sie nicht sicher sind, dann müssen Sie probieren, bevor Sie kaufen.

Auch als Ananasguave oder guavasteen bekannt ist, wird die Frucht in der Regel durch Schneiden es in der Hälfte gegessen, dann mit einem Löffel die Pulpe Aushöhlungen. Die Frucht hat ein saftig, süß Samt und Fruchtfleisch und leicht kiesiges Fleisch näher an der Haut, mit dem Geschmack aromatisch und süß zu sein.

Wenn die Utensilien benötigt es auf diese Weise essen nicht verfügbar sind, kann der feijoa zerrissen oder in halb gebissen werden, und der Inhalt herausgedrückt und gegessen.

Eine Alternative ist es, das Ende aus und dann riss die Frucht in halber Länge Wegen zu beißen, eine größere Fläche mit geringer Krümmung aussetzt. Die Zähne können dann den Brei auskratzen näher an die Haut, mit weniger Abfall.

Feijoas auch als interessante Ergänzung zu einer Frucht-Smoothie verwendet werden, und kann verwendet werden, um feijoa Wein oder Apfelwein und feijoa-infundiert Wodka zu machen. Es ist auch möglich feijoa Joghurt, Fruchtgetränke, Marmelade und Eis, und es ist eine beliebte Zutat in Chutneys und Marmeladen zu kaufen.

Digbys FEIJOA CHUTNEY

5 Tassen geschält, gewürfelt feijoas

450g brauner Zucker

1 Tbsp Currypulver

1 Tbsp gemahlener Ingwer

1 TL gemahlene Nelken

1 TL Cayennepfeffer

1 Liter Essig

Schälen und Zwiebeln hacken. Setzen Sie sie in den Reihen in einer Küchenmaschine mit Rosinen und Datteln und Hackfleisch.

Setzen Sie diese Mischung in einen Topf geben.

Die restlichen Zutaten und zum Kochen bringen, rühren, bis der Zucker aufgelöst hat.

Schalten Sie die Hitze und köcheln lassen, hart für 30 bis 45 Minuten, regelmäßig bis dick und sirupartig gerührt wurde. Gießpfanne Mischung in sterilisierte Gläser. Seien Sie sicher, dass sie gut verschlossen sind.

An einem kühlen, dunklen Ort.