Drehen Sie Milch in Plastik!

Diese Wissenschaft Projekt verwendet heiße Flüssigkeiten. Aufsicht von Erwachsenen und / oder Hilfe benötigt wird.

In dieser Chemie Wissenschaftsprojekt wird untersuchen Sie, welche das beste Rezept Kunststoff ist aus der Milch für die Herstellung.

Einführung

Aber wie kann Milch in Plastik geändert werden? Zu beantworten, dass wir zunächst brauchen, darüber nachzudenken, was aus Kunststoff ist. Das Wort Kunststoff wird verwendet, um ein Material zu beschreiben, das in viele Formen geformt werden kann. Kunststoffe nicht alle sehen oder fühlen das gleiche. Denken Sie an einer Plastiktüte, eine Kunststoff-Puppe oder Actionfigur, eine Kunststoff-Lunchbox, und eine Einweg-Plastikwasserflasche. Sie sind alle aus Kunststoff, aber sie sehen und fühlen sich anders an. Warum? Ihre Ähnlichkeiten und Unterschiede stammen aus den Molekülen, die sie, wie alles andere, sind aus. Moleküle sind die kleinsten Einheiten (viel zu klein, mit dem Auge! Zu sehen) von einer bestimmten Sache. Kunststoffe sind ähnlich, weil sie alle aus Molekülen bestehen, die immer und immer wieder in einer Kette wiederholt werden. Diese werden als Polymere. und alle Kunststoffe sind Polymere. Manchmal Polymere sind Ketten von nur eine Art von Moleküle, wie in der oberen Hälfte der Figur 2. In anderen Fällen Polymere Ketten von verschiedenen Arten von Molekülen, wie dies in der unteren Hälfte von Figur 2, dass Verbindung zusammen in einem regelmäßigen Muster. Eine einzige Wiederholung des Musters von Molekülen in einem Polymer (auch wenn das Polymer nur eine Art von Molekül verwendet) ein Monomer genannt.

Milch enthält viele Moleküle eines Proteins namens Kasein. Wenn Sie Milch erhitzen und eine Säure hinzuzufügen (in unserem Fall Essig), entfaltet sich das Casein-Molekül und in eine lange Kette neu organisieren. Jedes Molekül Casein ist ein Monomer, und das Polymer Sie besteht aus vielen dieser Casein Monomeren verhakt zusammen in einem sich wiederholenden Muster wie oben (alle pink) Beispiel in Abbildung 2. Das Polymer kann geschöpft werden und geformt wird, die gemacht machen deshalb es ist ein Kunststoff.

In dieser Chemie Wissenschaftsprojekt wird untersuchen, was das beste Rezept ist Kasein Kunststoff zur Herstellung von Chargen von erhitzter Milch mit unterschiedlichen Mengen von Essig zu machen. Wie vielen Essig benötigt wird, um Ihnen die Plastik zu geben? Ohne genügend Essig entfaltet sich das Casein-Molekül nicht gut, so dass es schwierig für sie, in ein Polymer miteinander zu verbinden. wenn Sie waren natürlich Herstellung wäre Sie sowohl über die Menge an Kunststoff denken Sie machen können und die Kosten. Je mehr von jeder Zutat verwenden Sie desto teurer ist das Endprodukt. Das „beste“ Rezept wird den höchsten Ertrag hat (machen Sie das Beste aus Kunststoff) für die kleinste Menge an Essig.

Der Kunststoff Sie machen ein bisschen mehr krümelig und zerbrechlicher als Galalith oder Erinoid sein. Das liegt daran, dass die Unternehmen, die diese Kasein Kunststoff einen zweiten Schritt enthalten. Sie wuschen den Kunststoff in einem harten chemischen genannt Formaldehyd. Der Formaldehyd half dem Kunststoff zu härten. Auch wenn Sie nicht Formaldehyd verwenden, weil es zu gefährlich ist mit zu Hause zu arbeiten, werden Sie noch in der Lage sein, den ungewaschenen Kasein Kunststoff zu formen Sie. Sobald Sie ein Rezept, mit dem besten Verhältnis von Essig zu Milch, für Kasein Kunststoff, können Sie Spaß mit ihm haben. Versuchen, sie zu gestalten, Formen davon, oder Färben zu machen, Perlen, Zahlen oder Ornamente, wie jene, die in 3 gezeigt.

Begriffe und Konzepte

Was ist die kleinste Einheit eines Polymers?
Was sind einige Eigenschaften eines Kunststoff?
Was sind Kunststoffe von heute gemacht?
Neben Kasein, was in der Milch?
Können Sie Kasein Kunststoff aus Sojamilch machen? Warum oder warum nicht?

Literaturverzeichnis

Diese Ressourcen haben mehr Informationen über, und Fotos von Casein Kunststoff:

Materialien und Geräte

Die unten aufgeführten Materialien sind für das experimentelle Verfahren genau tun, wie geschrieben. Sie können jedoch Änderungen an dem experimentellen Verfahren machen, um eine andere Größe Messbecher zu verwenden und / oder eine Herdplatte statt einer Mikrowelle.

Versuchsdurchführung

Herstellung von Kasein Kunststoff

Dieses Experiment verwendet heiße Flüssigkeiten, so dass eine Hilfe des Erwachsenen werden während benötigt.

Anzahl Teelöffel Essig

Formen Quark? (ja Nein)

Beschreibt Flüssigkeit nach dem Sieb

Tabelle 1. Erstellen Sie eine Tabelle wie folgt in Ihrem Labor-Notebook-Daten zu notieren. Machen Sie eine neue Tabelle für jede Wiederholung dieses Experiments, für insgesamt drei Tabellen.

In Ihrem Tisch in Ihrem Labor Notebook, aufzuschreiben, was die übriggebliebenen Flüssigkeit in der klaren Tasse aussieht. Welche Farbe hat es? Wie klar ist es? Achten Sie darauf, die Informationen nach unten für jede Tasse auf der entsprechenden Linie auf der Tabelle schreiben (beispielsweise cup „1“ für die Tasse mit 1 tsp. Essig, und so weiter).
Über ein Waschbecken, vorsichtig entfernt das Gummiband-Sieb auf cup „1.“ Mit den Händen, drücken alle die überschüssige Flüssigkeit aus dem Quark. Schabt den Bruchs aus dem Tuch und knetet zusammen, um sie, wie würden Sie Brotteig, in eine Kugel. Das ist Ihr Kasein Kunststoff. Bevor es trocknet, wird die Teigkugel ähnlich aussehen 5 unten Abbildung.

Wiegen Sie die Kugel aus Casein Kunststoff auf einem Küchenwaage (Set für Gramm) ein Stück Wachspapier unter Verwendung der Skala sauber zu halten. Nehmen Sie das Gewicht in der Tabelle.
1. Beim Wiegen, erinnert auf der Skala drehen und zunächst sicherstellen, dass es auf sich Null mit nichts liest. Dies wird dazu beitragen sicherzustellen, dass Ihre Messungen korrekt sind. ein neues Blatt Wachspapier auch verwenden, um jedes Mal, wenn Sie eine andere Kugel aus Kasein Kunststoff wiegen. Dies gibt Ihnen genaue Gewichte (ohne Krümel und Flüssigkeit aus der letzten Kugel)
2. Die Menge an Casein Kunststoff Jedes Rezept macht, ist die Ausbeute für das Rezept aufgerufen. Je mehr Kunststoff, wie Gewicht in diesem Fall gemessen wird, die Ausbeute größer.
Wiederholen Sie die Schritte 7-10 für die anderen drei Tassen Milch und Essig.
Wenn Sie Ihren Kasein Kunststoff in etwas machen wollen, können Sie Farbe, Form oder es jetzt formen (innerhalb einer Stunde der Plastik Teig machen) und dann verlassen mindestens 48 Stunden einige Papiertücher zum Trocknen auf für. Siehe die „Ideen für Spaß mit Casein Plastic“ für weitere Vorschläge.
Für Ihr wissenschaftliches Projekt wollen Sie Schritte wiederholen 1-11 wieder zwei weitere Male. Dadurch werden Sie genug Daten geben, um zu sehen, ob ein Rezept zuverlässig mehr Kasein Kunststoff als ein anderes ergibt.

Analysieren der Daten

Ideen für Spaß mit Casein Kunststoff

Variationen

Wie wirkt sich die Temperatur der Milch, wie viel Kasein Kunststoff können Sie produzieren? Entwerfen Sie ein Experiment, um herauszufinden.
In diesem Wissenschaftsprojekt hinzugefügt Sie Essig, eine Säure, zu melken Kasein Kunststoff zu machen. Es gibt eine Menge anderer Säuren Sie wahrscheinlich um das Haus, wie Zitronensaft, Orangensaft, Limonade und Tomatensaft finden. Sind einige dieser Säuren besser funktionieren als andere Kasein Kunststoff zu machen? Entwerfen Sie ein Experiment, um herauszufinden. Tipp: Um mehr über Säuren und Basen zu lernen, sehen Säuren, Basen, die pH-Skala von Science Buddies.
Wenn Sie daran einen anderen Spaß Polymer interessiert sind, versuchen, die Bouncy Polymerchemie Projekt.

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