Egg Paratha Rezept
Egg Paratha ist das leckere indische Frühstück Rezept mit Eiern, Weizenmehl und Gewürzen. Die würzige Ei-Mischung wird auf einfache indische Roti gekrönt und verwandelt sich in leckeres Ei paratha Rezept.
Dieses Ei Paratha ist leicht, einfach und dauert weniger Zeit, vor allem, wenn Sie übrig gebliebene Weizenteigen haben. Meine Mutter würde dies in der Regel zum Frühstück oder Brunch für uns.
Wenn Sie Vegetarier sind, können Sie es mit Paneer oder Leguminosen Füllung stopfen oder einfach es ohne Füllung haben.
Es gibt eine Vielzahl von Ei-Rezepte, die zu Hause wie Egg Omelette gemacht werden können. Egg Fried Rice. Egg Pakoda und viele weitere solcher Mund Schmelz Gerichte, aber persönlich Ich mag diese Combo von Eiern und Paratha.
Ich mache dieses Rezept, wenn ich wenig Zeit, um zu kochen oder ich bin zu müde, um zu kochen. Alles, was Sie brauchen, ist ein paar Eier, wenig Gemüse und einige übrig gebliebene Weizen dough.Lets unsere leckeren Ei Paratha Rezept anfängst.
Egg Paratha Rezept ist eine weitere gesunde und schmackhafte indische Frühstück mit Eiern und Weizenmehl hergestellt werden.
- 2 Tassen Weizenmehl (gehun ka atta)
- 7 Eier
- 1 EL Ghee
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 kleine Tomate, fein gehackt
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1/2 Teelöffel roten Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Kümmel
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer-Pulver
- 2 grünen Paprikas dünn zerhackt
- Paar Koriander, fein gehackt
- Speiseöl
- Salz nach Geschmack
- Schlagen 6 Eier in eine Schüssel geben und 2 fein gehackte grüne Chilis, 1/2 TL schwarzer Pfeffer, gehackte Zwiebel, Tomaten, einige gehackte Korianderblätter und Salz abschmecken.
- Gut mischen und beiseite stellen.
- Nun nehmen Sie eine große Schüssel und mischen Weizenmehl, 1/2 Teelöffel rote Chilipulver, Kurkuma, Kümmel, Ghee, Korianderblätter und Salz abschmecken. Auch schlug ein Ei.
- Knetet einen glatten und geschmeidigen Teig mit Hilfe von Wasser.
- Wärme tawa auf hohe Flamme und macht 6 gleich große Kugeln aus dem hergestellten Teig. Nehmen Sie einen Ball oder einen Teil und machen eine kleine Roti aus ihm heraus. Tragen Sie etwas Öl, falten und rollen wieder so wie wir indischen Chapati rollen.
- Sprühregen einige Tropfen Öl beim Erhitzen tawa, reduzieren die Flamme und stellen die ausgerollt Roti darin.
- Koch für 2 Minuten und dann verteilt eine Mischung überall auf sie. Verbreiten Sie nur das Ei Mischung aus einem Ei, so dass wir in der Lage sollte 6 Ei parathas aus ihm zu machen.
- Koch auf kleiner Flamme, bis die paratha werden flauschig und goldbraun in der Farbe.
- Falten und drehen Sie sie. Kochen Sie von einer anderen Seite als auch für 1-2 Minuten.
- Sobald das Ei paratha gut gekocht wird, ist, dass, wenn es gut gebräunt ist, hat sich die Ei-Mischung auch wie ein Omelette gebräunt und gekocht, dann werden die parathas getan.
- Ihr Ei paratha ist fertig. Sie können nur in einige Stücke geschnitten, bevor Sie dienen.
Sie können diese paratha aus Allzweckmehl (maida) sowie machen. Gehackte Ingwer in dieser paratha mehr Aromen zu bringen.
Leckere indische Rezepte
Chef-Tipps:
- Butter kann anstelle von Öl verwendet werden.
- Ich habe rund geformte parathas gemacht, während Dreieck oder Quadrat Ei parathas kann auch gemacht werden.
- Diese paratha schmeckt lecker und ist gegessen werden wie es ist.
- Zu dem Zeitpunkt, zu dienen, gelten wenig Butter über alle auf dem paratha und streuen Sie etwas Chat Masala. Serve köstlich.
- Servieren Sie es sofort sonst matschig werden.
- Passen Sie die Gewürze wie pro Ihre Anforderung zum Zeitpunkt der Teig zu machen.
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