Ein adrettes Plätzchen Gumby s Pokey Stix Copycat Rezept
Gumby der Pokey Stix Copycat Rezept
Für den Pizza-Teig:
Zutaten:
½ Tasse warmes Wasser
1 Umschlag Instanthefepackungen
1 ¼ Tassen Wasser, Raumtemperatur
2 EL. Olivenöl
4 Tassen Brotmehl, plus mehr zum Bestäuben
1 ½ tsp. Salz-
Olivenöl oder Antihaft-Kochspray die Schüssel zum Einfetten
Wegbeschreibung für die Pizza Crust:
Messen, das warme Wasser in ein 2-cup Flüssigkeitsmessbecher. Streuen Sie in der Hefe und stehen lassen, bis die Hefe löst sich und schwillt an, etwa 5 Minuten. Fügen Sie die Raumtemperatur Wasser und Öl und rühren zu kombinieren.
Das Mehl und das Salz in der Schüssel eines Standmischers mit dem Paddel Befestigung ausgestattet. kombiniert kurz die trockenen Zutaten mit niedriger Geschwindigkeit. Langsam die flüssigen Zutaten und weiterhin bei niedriger Geschwindigkeit, bis eine zusammenhängende Masse bildet mischen. Stoppen des Mixers und ersetzen das Paddel mit dem Knethaken. Kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist, etwa 5 Minuten. Den Teig zu einer Kugel, steckt es in einer tiefen geölte Schüssel, und mit Plastikfolie abdecken. Lassen Sie steigen, bis in der Größe verdoppelt, etwa 1 ½ bis 2 Stunden. Drücken Sie den Teig es abzulassen.
Zu backen, legen Sie einen Pizzastein im unteren Drittel des Ofens. Den Ofen auf 500 ° C für mindestens 30 Minuten. Drehen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche. Lassen Sie den Teig für mindestens 10 Minuten entspannen, aber nicht mehr als 30 Minuten.
Das Arbeiten mit einem Teigstück zu halten und die andere bedeckt, formen den Teig und in ein Pizzaschale oder runde Pergament mit cornmeal bestäubt. Top nach Wunsch. Schieben Sie den Teig auf dem Pizzastein. Backen, bis die Kruste Kanten braun und Käse ist goldbraun in spots, etwa 8 bis 12 Minuten.
Wegbeschreibung für den Belag:
Alle Zutaten außer für Mozzarella-Käse. Verbreiten Mischung ganzen Pizzateig. Top mit Käse. Siehe Backrichtungen in Pizzateigmantel Rezept oben.