Eine Bio-Mama EASY Crockpot Apfelmus
Sie können es nicht schlagen.
Äpfel, Kürbisse, Heuwagen, hübsche Blätter, umgeben Sie.
Wir Apfel gepflückt zum ersten Mal in dieser Woche in dieser Saison. Es war herrlich - wir buchstäblich auf 1 Baum stand und nahm 30 Pfund Äpfel. Ich kann nicht zurück nächste Woche zu gehen, warten!
15 der Äpfel in dieser Woche - wurde in Apfelmus gemacht. Ich dachte, ich würde mein einfaches Rezept teilen. Ich habe keine Geduld für ein Sieb. Häutung, oder etwas ähnliches. Dieses Rezept dauert etwa 10 Minuten prep und 2 Minuten zu mischen. Die crockpot Kochen dauert am längsten. aber man muss dafür nicht dableiben.
* Anmerkung - Ich tue nicht Zucker in meiner Sauce. Ich kenne einige Leute tun. Ich nicht. Ich liebe die herb, süß, Apfel fällt mit Gewürzen allein. Fühlen Sie sich frei in Ihrem fave Herbst Gewürze und etwas Zucker hinzufügen, wenn es Ihnen gefällt.
EASY Crockpot Apfelmus
Wir verwenden Bio, Fair Trade und oder Zutaten aus der Region
15 Äpfel Ihrer Wahl - habe ich etwa die Hälfte Gala und die Hälfte macintosh
2 Tassen (Ish) Wasser (I „gemessen“ in einer Kaffeetasse ... braucht es die Unterseite des crockpot abzudecken)
¼ TL gemahlene Muskatnuss
¼ TL gemahlene Nelken
Schneiden und Kern Ihre Äpfel. Ich schneide sie in zwei Hälften, wieder in die Hälfte, und dann in einem Winkel ausgeschnitten, die den Kern eines jeden Quartals. Dann schneiden Sie jedes Quartal in ein paar Stücke. Ich lasse die Haut auf, weil sie sind köstlich und sie bekommen schön und weich in die Crockpot.
Bedecken Sie den Boden Ihres crockpot mit etwa 1/2 bis 1 Zoll Wasser und auf hoch (oder niedrig ist, je nachdem, wie lange Sie es wollen nehmen). Legen Sie Äpfel auf dem Wasser. Je mehr Wasser Sie in den dünneren setzen und Ihr Püree glatter wird am Ende sein.
Gewürze hinzufügen und mischen.
Wie lange die Äpfel kochen, hängt von Ihrem crockpot. Egal wie ich gesetzt meine, alles, was ich koche, darunter ein ganzes Huhn, dauert nicht länger als 4 Stunden ... Ich bezweifle, dass dies ist der Fall mit Ihrem, höherer Qualität crockpot J
Wenn Äpfel weich sind - Ihren Pürierstab zu Püree verwenden. Dies macht ein sehr glattes Püree - wenn Sie mögen es nicht, so - fühlen Sie sich frei Brei, Sieb, etc ... das ist nur schneller und Ich mag Apfelmus glatt.
Ich kreischte dann und in Dosen, die Apfelmus in 5-1,5 Tasse Gläsern. Es war die perfekte Menge (mit einer kleinen Schüssel für mich auf der Seite zu essen).
Yum! Ich auch den Topftopf, aber die Haut einwirken lassen und die foley Lebensmittel-Mühle verwenden. Es ist weniger Arbeit am Anfang und gibt mir ein rosa Apfelmus. Ich mache auch 1,5 Scheffel zu einer Zeit, so dass ich anfangen mit Wasser (meinem Crock und meiner Mutter) und mit einem Schaumlöffel, die Äpfel, Mühle in einen großen Topf entfernen, mehr Äpfel zu den crocks hinzuzufügen. die Flüssigkeit wird süßen und intensiven Apfel-y wie Sie gehen. Dann speichere ich die Flüssigkeit (Sirup an dieser Stelle!) In einem Glas im Kühlschrank auf meinem Haferflocken mit braunem Zucker zu setzen. Himmel! Wenn Sie eine große Menge tun Ich kann es sehr empfehlen. So glücklich Herbst) ist da!
Ich liebe es zu verlassen, die Haut auf :) Ich bin nicht sicher, ob ich zwei crockpots zur gleichen Zeit organisieren könnte. aber ich war beeindruckt tun 5 Gläser haha.
Danke für das Teilen! Ich hoffe, sie mag es :) wir hatten es zum Nachtisch heute Abend :)
Wenn ich nicht kann, haben Sie irgendwelche Vorschläge, wie am besten frieren? Vielen Dank!
Ich habe es abgekühlt und dann legte sie in Gefrierbeutel. Legen Sie sie flach (auf einem Stück Pappe oder etwas) einzufrieren und dann nehmen sie minimal Gefrierfach space up!