Eine einfache Anleitung zum Erstellen eigener Gummy Candies
Wer nicht liebt, Gummibärchen Süßigkeiten? Die Bonbons sind völlig nostalgisch, und Sie würden überrascht sein, wie einfach es ist, alle Willy Wonka in der Küche zu bekommen Peitsche gummies auf eigene Faust.
Gummy Süßigkeiten sind leicht zu machen
Gummy Süßigkeiten sind nicht viel mehr als eine ganze Menge Gelatine und etwas Aroma. Ja, so einfach. Sie könnten alle Zutaten haben Sie jetzt im Haus benötigen. Wie für die Ausrüstung, ist das einzige, was Sie nicht haben könnten, eine Form.
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Ah, die Form. Hier können Sie ein wenig verrückt gehen. Sie können aus Süßigkeiten Versorgung Häuser, Silikon Eiswürfelbehälter tatsächlichen Süßigkeiten Formen verwenden (wie oben erwähnt), oder einfach improvisiert. Ich mag das Endprodukt auf der geringen Größe zu halten, weil ich die Idee einer Handvoll von ihnen mag. Wenn Sie nicht eine Form finden können, gießen Sie einfach die Mischung auf ein Backblech legen, und es mit einem Pizzaschneider schneiden, wenn es gesetzt hat. Und wenn man super kreativ erhalten möchten, lesen Sie auf Ihre eigenen Formen mit -Lebensmittelklassensilikon machen.
Lernen Sie die Grundlagen, dann werden Sie kreativ
Das folgende Grundrezept macht eine relativ geringe Anzahl von Süßigkeiten - etwa eine Eiswürfelschale - aber man kann es leicht Dutzende skalieren mehr dieser Gummibärchen Leckereien zu machen. Lernen, wie man Gummibärchen Süßigkeiten machen stellt sich heraus, so schnell zu sein, dass Sie auch aufeinander folgenden Chargen in verschiedenen Geschmacksrichtungen machen. Und wenn Sie das Rezept und Technik nach unten haben, können Sie mit dem Hinzufügen von zusätzlichen Aromen zu den gummies experimentieren. Ein gutes Beispiel ist das Hinzufügen von Ascorbinsäure Pulver für säuerlichen Geschmack gummies (fügen die Ascorbinsäure nach dem Schmelzen der Mischung).
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Grund Gummibärchen Süßigkeiten Rezept
Zutaten :
- 1/3 - 1/2 Tasse kaltes Wasser
- 1 Packung aromatisierte Gelatine
- 4 Pakete unflavored Gelatine
Richtungen:
- In einem hitzebeständigen Glas Meßbecher, gießt das kalte Wasser. Streuen Sie die Gelatine über das Wasser, während sie mit einem Gummispachtel rühren. Die resultierende Mischung wird eine Super-dicke Masse, ähnlich wie Ton, aber das Rühren halten. Wenn das gesamte Gelatine bestreut wird, versuchen alle trockenen Bits von der Seite des Meßbechers zu erhalten und aus dem Spatel (sowie alle feuchten Bits), und drücken auf die Oberfläche der Gelatinemasse.
- Deckt den Meßbecher mit Plastikfolie, und läßt das Gemisch 10 Minuten ruhen. Füllen Sie einen mittelgroßen Topf halb voll mit Wasser, bei mittlerer Hitze eingestellt und das Wasser zum Köcheln bringen. Entfernen Sie die Plastikfolie aus dem Messbecher und setzt es in dem Wasser. Lassen Sie die Masse der Gelatineschmelze unter gelegentlichem Rühren und sanft. Wenn die Mischung klar ist, schalten Sie die Hitze und lassen Sie es für 1 sitzen - 2 Minuten.
- Sehr sorgfältig die heiße Mischung aus dem Messbecher in die Formen gießen. Wenn der Sirup zu dick wird, können Sie es ein wenig aufwärmen. Wenn die Süßigkeiten ein gutes Stück schrumpfen, während sie abkühlen, oben sie mit einer zweiten Runde der Gelatinemischung aus. Legen Sie die Form in den Gefrierschrank für 10 Minuten, dann in den Kühlschrank für weitere 5 - 10 Minuten zu. Schälen sie aus den Formen und servieren.
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