Einfach Philly Cheese Rezept
Die Bestandteile (9)
- 1 (12 Unzen) ohne Knochen Rib-Eye-Steak, in der Tiefkühltruhe für 45 Minuten gekühlt
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 mittlerer Paprika, entkernt, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten (optional)
- 1/2 mittel gelbe Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- Koscheres Salz
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 8 Unzen weißen Champignons, Stielen geschnitten und in dünnen Scheiben geschnitten (optional)
- 4 Unzen Provolone-Käse, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 hoagie Rollen, horizontal geteilt und geröstete
Zwei SüdPhilly Nachbarn kitty-Ecke voneinander, Pat King of Steaks und Genos Steaks. kämpft um 24 Stunden am Tag für Cheese Herrschaft. Und während einheimische Philadelphians haben starke Meinungen über das, was Toppings hinzufügen und sogar, wie bestellen (Whiz-Witz oder Witz-out), beiden Steaks Baracken dienen im Wesentlichen das Gleiche: versengt Streifen Steak, sautierten Zwiebeln und vielen Käse auf einem knusprige hoagie Rolle. Chows Version beginnt mit Zwiebeln und optional Paprika und Pilze, die bis zart gegart werden, schob dann auf der einen Seite der Pfanne um Platz zu machen für Anbraten in dünne Scheiben geschnitten Rib-Eye. Das Gemüse wird direkt auf dem Steak angehäuft, Scheiben Provolone wird auf geschmolzen und das ganze Durcheinander in einer getoasteten hoagie Rolle serviert. Achten Sie darauf, genügend Servietten auf der Hand haben, vor allem wenn man die Provolone für einige Cheez Whiz fallen.
Spielplan: Vergessen Sie nicht Ihre Rib-Eye zu entspannen, bevor Sie dieses Rezept-it'll das Steak viel einfacher zu schneiden.