Einfach und bequem Toastbrot Crumbs
Geröstete Brotkrumen. Foto: Diana Rattray
Verwenden Sie diese Brotkrumen zum Füllen oder Kleid einer grundlegende Gemüsegericht wie diese grünen Bohnen auf. oder oben ein Gratin oder Makkaroni und Käse-Auflauf mit ihnen. Sie sind super einfach herzustellen und zu backen, und mit einem Knoblauch oder andere aromatisierte natives Olivenöl extra können sie machen Extraklasse.
Sie machen einen guten Ersatz für feines, trockenes Paniermehl in einen wie auch Rezepte.
- Brot, vorzugsweise gute Qualität Bäckerei Brot oder selbst gemacht, mit oder ohne Krusten
- Olivenöl, schlicht oder aromatisiert
- koscheres Salz
- frisch gehackte Petersilie, optional
Schneiden oder reißen frisch oder Tage alte Brot in kleinere Stücke und Puls kurz in einer Küchenmaschine zu grob oder fein paniert zu machen. Alternativ können Sie auch Scheiben von guter Qualität Bäckerei oder selbst gebackenes Brot in kleine Croutons schneiden.
Für feines, trockenes Paniermehl, verarbeiten oder zerdrücken sie fein nach dem Toasten.
Den Backofen auf 325 ° F.
Setzen Sie die Semmelbrösel in eine Schüssel geben und werfen sie mit einem einfachen oder aromatisiertes Olivenöl, etwa 1 Esslöffel pro Tasse Semmelbrösel. Bestreichen und mit einer kleinen Menge von Salz koscher oder groben Meersalz. Falls gewünscht, können sie mit einem wenig gehackten Petersilie werfen.
Ordnen Sie den Krümel in einer einzigen Schicht auf einem umrandeten Backblech.
Backen für 12 bis 14 Minuten, oder bis sie schön gebräunt und trocken.
Wenn Sie sie nicht sofort verwenden, setzen Sie den Krümel in einem Lebensmittel-Aufbewahrungstasche, Dichtung, und einfrieren.
Wenn Sie eine Tasse oder zwei für einen Auflauf oder andere Gericht benötigen, messen und lassen Sie sie auftauen, bevor Sie.
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