Enchilada Sauce Rezept
Ich habe ein paar Anfragen für ein Enchiladasoße Rezept hat, und wenn Sie hier vor ausgesehen haben, haben Sie nicht in der Lage gewesen, einen zu finden, bis jetzt.
Ich habe meine eigene Enchiladasoße Rezept entwickelt, die sehr lecker und issomewhat # Xa0, wie das Rezept in unserem Restaurant serviert.
Ich werde Ihnen zeigen, wie eine schöne glatte und sehr leckere Sauce zu machen. Man Sie wollen für Enchiladas, Burritos, Chili Bohnen, Tamales und Nachos verwenden.
Mein # xa0; kleines Geheimnis # Xa0, auf eine schöne glatte Sauce ist eine Mehlschwitze beginnen machen. Hier können Sie Mehl in Öl nur für eine Minute oder zwei, bevor du deine andere Zutaten kochen.
Diese Schwitze wird Ihre Technik zur Verdickung Sie Ihre Soße und beseitigt praktisch keine Klumpen.
Auch möchte ich erwähnen, dass, wenn möglich versuchen, Gebhardt chile Pulver zu kaufen. Ich habe mit anderen Marken experimentiert und die Ergebnisse sind nicht so gut gewesen. Natürlich, wenn Sie nicht Gebhardt finden verwenden, was Sie haben. Es wird immer noch gut schmecken.
Gebhardt ist ein beliebtes chile Pulver von mir.
Haben Sie denken, dass Enchiladas alles, was Sie mit diesem Enchiladasoße Rezept machen? Denk nochmal.
Sie verschwinden Nachos machen können. Und das ist genau das, was passiert, wenn Sie Nachos mit dieser Soße zu machen.
Dann gibt es Tamales. hausgemachte Tamales Rezept, wenn Sie meine # xa0 gemacht. Sie wissen aus erster Hand, wie köstliche hausgemachte Tamales sein kann.
Jetzt haben Sie eine köstliche rote Enchiladasoße über sie zu setzen. Fügen Sie einen wenig Cheddar-Käse und Pop sie in dem Ofen für eine das Wasser im Munde Mahlzeit.
Sie können auch diese Enchiladasoße als Basis für leckere Chili Bohnen verwenden und eine Sauce auf Burritos zu gehen, wenn Sie es wünschen. Wir nannten diese Version unserer super Burrito.
Dies ist definitiv ein vielseitiges Enchiladasoße Rezept nicht denken Sie?
Sie werden sehen, wie einfach es ist wirklich hausgemachte Enchiladasoße zu machen. Dieses Video nimmt Sie an die Hand mit Schritt für Schritt Anleitung.
Sie werden nicht wieder kaufen die Dosen Zeug. Sie werden eine authentische Verkostung Sauce erschaffen werden Sie wollen wieder und wieder machen # xa0.
Also habe ich eine Änderung zu diesem Rezept je nachdem, wie heiß es Ihnen gefällt. Ursprünglich habe ich 4 Esslöffel Chilipulver und einige Leute behauptet, es war viel zu heiß (scharf) für sie so ging ich zurück in und mit dem Rezept gespielt.
Für diejenigen, die ihre Enchiladasoße mild mag, reduzieren nur das Chilipulver zu 4 Teelöffel, und es sollte für Sie perfekt. Natürlich könnte man immer eine Menge dazwischen verwenden, wenn Sie es wünschen. Nichts falsch mit zu experimentieren!
- 2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
- 4 tsp. Gebhardt Chile Pulver, oder verwenden Sie 4 EL, wenn Sie es heiß mögen!
- 1 Teelöffel. gemahlener Kümmel
- 2 TL. Knoblauchpulver
- 3/4 tsp. Salz-
- 1 Prise gemahlener Zimt (weniger als 1/16 tsp.)
- etwas weniger als 1/2 tsp. Zucker
- 3 Eßlöffel Plus 1/4 tsp. Weißes Mehl
- 3 Eßlöffel Pflanzenöl
Richtungen:
Lassen Sie uns zunächst einen Schwitze machen. In einem 2-Liter-Topf das Öl bei mittlerer Hitze hinzu. Wenn das Öl heiß ist, die Hitze zu gering senken und das Mehl hinzufügen.
Mischen Sie mit einem Schneebesen für etwa 1 bis 2 Minuten unter ständigem Rühren. Sie wollen eine kleine Blase los zu sehen. Dann fügen Sie die Chilipulver und wischen in bis vollständig gemischt.
Gießen Sie langsam in der 2 Tassen Hühnerbrühe. Schalten Sie die Hitze bis zu Medium wieder und rühren, bis vollständig gemischt.
Fügen Sie den Kümmel, Knoblauchpulver, Salz, Zimt und Zucker (der Zucker ist ein kleines Geheimnis jeden bitteren Geschmack aus dem Chilipulver zu beseitigen) nach jeder Zugabe gerührt wird. Zum Kochen bringen, wie Sie rühren weiter.
Nach dem Kochen umrühren und für 3 bis 5 Minuten kochen.
Schalten Sie ist die Hitze, diese Enchiladasoße Rezept gemacht.
Sie werden feststellen, dass diese Sauce sitzt, wird es eine „Haut“ auf der Oberfläche bilden. Das ist normal und in der Tat, je länger die Sauce sitzt je dicker diese Haut wird. Alles, was Sie tun müssen, ist schälen die Haut ab und wirf sie weg.
Wie Sie sehen können, ist dies Enchiladasoße Rezept sehr schnell zu machen.
Also los, einige # xa0 machen, Käse Enchiladas # Xa0; heute Abend für dinner.You'll mich freuen, Sie haben!
Stellt Ihren Apfelkuchen Rezept gestern. Absolut die beste. Und keine Lücke! Ihre Gewürzmischung war genau richtig.
Ich habe den Apfel / Ausstecher / Schäler und es machte perfekte Scheiben in kürzester Zeit. Vielen Dank für Ihre wunderbare Anweisungen Schritt für Schritt und für das Video. Sehr geschätzt. Ich Glückspilz. )
Hallo! Ich wollte nur sagen, dass Ihre Tortilla Rezept / Video so ziemlich das Beste, was ist überhaupt! Ich bin ein Student, so ist es ein wirklich großes / billiges Ding zu machen. Sie sind besonders gut mit Butter, Honig und braunem Zucker.
Ich muss nur sicherstellen, dass meine Familie nicht aus, finde ich stoppte die Familie Tortilla Rezept! Ha! Danke noch einmal!
-CM. von # xa0;
Queens, New York
Ich muss nur noch, Ihnen schreiben und etwas zugeben! Ich bereite Ihr spanisches Reis Rezept zur Zeit AND. Ich möchte dir danken!
Ich hatte tatsächlich machen Spanisch Reis aufgegeben! Niemand, oder kein Rezept, bis YOURS, sagte jemals BROWN tatsächlich den Reis so viel. Ich denke, das ist der Geschmack Unterschied!
Vielen Dank # xa0. Ich folgte Ihr Rezept genau. und es ist absolut wunderbar!
-Wendy Sachse von # xa0;
Adelaide Australien
Rockin' Robin, du wirklich rocken! Ich lebe jetzt in China, weit, weit weg von meinem geliebten mexikanischen Essen. Die Suche nach Zutaten ist schwer genug, zu lernen, wie alles von Grund auf neu machen nicht mehr mit Ihrer Rezepte.
Meine Tortillas waren fantastisch, am besten noch, Dank für uns eine Nacht der mexikanischen Nahrung den ganzen Weg über hier in China!
-Erin aus Santa Barbara, Kalifornien
SO KÖSTLICH. Und einfach zu machen! Ich bin Ihnen sehr dankbar für diese einfache, leckere Rezept. Ihr Video war ein nützliches Tutorial.
Ich habe nicht versucht, Tortillas zu machen, bevor Ihr zu machen, obwohl wir oft Tortillas essen. Wir sind Vegetarier, so dass ich war auf der Suche nach einem Rezept, das Rapsöl anstelle von Schmalz. Sie geliefert. Merci.
-Terri M aus Florida Keys
-# Xa0; Wo gutes mexikanisches Essen ist schwer zu finden.
machte einfach Ihre Soßerezept Enchilada und das ist, was ich gesucht habe. Ich mag die Tatsache, dass es eine wenig Wärme hat, aber nicht zu sehr, meine Kinder werden es essen. Vielen Dank für das Rezept veröffentlichen. Ich bin Drehen Überbleibsel der Türkei in der Türkei Enchiladas heute Abend, aber der Stern ist wirklich die Sauce. Danke noch einmal.
-Tony Starks, Kalifornien