Eomukguk (Fischkuchensuppe) Rezept
Hallo alle zusammen! Ich werde Sie auf der koreanischen Snack Eomukguk heute vorstellen. Eomuk sind Fischfrikadellen und guk ist das koreanische Wort für Suppe, so ist dieses Rezept Fischkuchensuppe mit Sardellenbestand. Wenn Sie jemals in Korea sind, haben Sie wahrscheinlich diese Nahrung durch Straßenhändler verkauft gesehen. Sie werden sehen, wie Menschen immer um Karre ihrer Dämpfe im Winter zu sammeln, die zisch eomukguk genießen.
Viele dieser Straße Karren verkaufen auch ddukbokkie. das ist heiß und würzig, so dass diese Suppe geht gut mit ihm. Nachdem gerne einige ddukbokkie viele Menschen es mit einigen eomukguk Brühe jagen. Ich habe viele Erinnerungen an rund um die Straße Wagen stehen, genießen die Fischfrikadellen. In meinem Video habe ich viele Kuchen auf einem einzigen Spieß, aber Händler verkaufen sie einen Kuchen pro Spieß. Essen Sie so viele, wie Sie möchten, und wenn Sie fertig sind, wird der Verkäufer fragen Sie:
„Wie viele hast du gegessen?“
Für jeden aß ich, werde ich einen leeren Spieß in der Hand habe. So ist es leicht zu berechnen! Ich zeige dem Verkäufer meine Spieße und sie sagen mir, den Preis. Auf diese Weise kann ich essen, nur so viele, wie Ich mag, bequem, und sorgen sich um später zu bezahlen.
Was ich Ihnen hier zeigen, ist eine verbesserte Version von Eomukguk. Die meisten Straßenkarre nur niedrige Qualität Fischkuchen mit vielen Stärke hergestellt anstelle von Fisch, aber ich bin mit Gourmet-Fischfrikadellen in diesem Video. Ich arbeitete eine lange Zeit, um diese Brühe zu perfektionieren und es so lecker zu machen, wie ich mich erinnern konnte es sein. Ich habe versucht, getrocknete Garnelen hinzufügen, Muscheln, getrocknete Pilze, fand aber, dass eine einfache, gut gewürzt Brühe gab mir den besten Geschmack. Wenn ich jemals eine bessere Brühe entwickeln werde ich Sie wissen lassen, aber in der Zwischenzeit machen dies für Ihre Familie, Freunde oder sich selbst, und so tun, als Sie in Korea auf der Straße sind.
Zutaten
Richtungen
Fügen Sie die Fischfrikadellen:
Genießen Sie das Rezept! Lassen Sie mich wissen, wie es sich herausstellt.
Estar Singapur verbunden 7/14
Hallo Maangchi,
Warum Mikrowelle Sie die Sardellen in diesem Rezept? In einigen Ihrer anderen Suppe oder Eintopf Rezepte, setzen Sie einfach die Sardellen gerade in der Seetang zum Kochen bringen. Ich habe nicht eine Mikrowelle - gibt es einen großen Unterschied?
Hallo, Maangchi! Kann ich gesalzen Seetang verwenden? Coz Ich kann keinen getrockneten Seetang finden, damit ich es gerade gekauft. Vielen Dank!
Maangchi New York City verbunden 8/08
In Ordnung, können Sie auch ein Rezept mit gesalzen Seetang empfehlen? Vielen yousm!
Maangchi New York City verbunden 8/08
Jeeyon Seattle, WA verbunden 12/12
Ich habe es heute Abend und es war köstlich! Ich habe auch gedämpft Ei und buchu Kimchi. Vielen Dank für das Rezept. )
Maangchi New York City verbunden 8/08