Essen und Trinken in Kreta
Essen auf Kreta ist eine tolle Erfahrung.
Es gibt eine große Auswahl an Restaurants, die eine Reihe von Geschmack und jedes Budget entgegenkommend.
Dieser umfassende Kreta Food Guide erklärt die verschiedenen Arten von Einrichtungen Sie essen können, angefangen von dem Grunde Kafenions zu dem plusher und posher estiatorios.
Ob Sie authentische kretische Diät Gerichte, griechische Vorspeisen, Fast Food, oder eine authentische Fischtaverne wollen, ist dieser Leitfaden für Sie.
Es gibt viele verschiedene Namen für Orte in Kreta zu essen, je nachdem, was sie dienen und ihre Hauptgerichte.
Kafenion (kajeneion) und Ouzerie (ouzeri)
Kleine traditionelle Bars, wo man in erster Linie geht Getränke kaufen auch Lebensmittel liefern oder zu verkaufen.
Kafenions werden meist von Männern frequentiert, die dorthin gehen normalerweise am Morgen und am frühen Nachmittag Kaffee zu trinken, während weg.
Griechischer Kaffee ist nicht wie Nescafe, sondern wird in einem speziellen Topf auf einem heißen Ofen, bis die Mischung aus Kaffeebohnen, Wasser und (manchmal) gekocht Zucker wird zu einem Aufschäumen Kochen gebracht. Dies wird dann gegossen heraus in kleine Espresso-Stil Tassen und absetzen gelassen (sonst hat man einen Mund voll von feinen Kaffeebohnen erhalten - ein Glas Wasser wird bei Unfällen infolge vorzeitigem Verbrauch zur Verfügung gestellt).
Da der Nachmittag zieht auf dem kretische männlich zu Raki aussehen wird, Ouzo oder möglicherweise Bier, weiter zu helfen, das Gespräch zu stimulieren, oder einen Funken zum Backgammon Wettbewerb hinzuzufügen.
Es ist Tradition kleinen Ort oder mezedes mit Alkohol zu dienen. Dies hat auf die Bereitstellung Nüsse und Chips in den Bars und touristischen Attraktionen übersetzt.
In einigen mehr Tradition Trinken Betriebe, weg von den touristischen Hotspots, die kleinen Gerichte oder mezedes versehen können, umfassen fast eine Mahlzeit in sich selbst! Wir haben kleine Gerichte von casseroled Huhn, Land Wurst, Salatteller von Tomaten, Gurken und Sauerkraut, Zwieback (zweimal gebackenes Brot! - hart) haben, Schnecken und Platten aus Früchten.
Mezedhopolio (Mezedopwleio)
Einige kleine Kafenions oder Ouzerien auch selbst als Mezedhopolio werben. Dies kommt von dem Wort mezes oder mezedhes, die eine Mahlzeit von verschiedenen kleinen Gerichten, ähnlich wie Tapas in Spanien ist.
Hier können Sie kleine Gerichte der traditionellen kretischen und griechischen Küche kaufen mit Ihrem Ouzo, Raki zu gehen oder einem anderen Getränk, das Sie möchten.
Taverna (Taberna) oder Estiatoria (Estiatorio)
Die Kreta Taverne ist der traditionelle Essen Platz für Kreter und Touristen gleichermaßen und in der Vergangenheit war eine informelle Art von Restaurant nur abends geöffnet.
Nun gilt die Bezeichnung für fast alle Restaurants und die meisten sind den ganzen Tag geöffnet (vor allem während der Hochsaison).
Estiatorio war der Name für das formellere Restaurant gegeben, obwohl die Unterscheidung zwischen Taverne und Estiatorio jetzt etwas unscharf ist, obwohl Sie noch beiden Namen sehen (in der griechischen!).
Alle traditionellen griechischen und kretische Gerichte werden hier serviert, darunter:
Sie werden einige kretische Spezialitäten finden, darunter köstlich mit Lamm gemachten Kuchen, etwas Käse diejenigen, und auch Huhn Versionen. Die Sfakia Pie ist traditionell ein Weichkäse Torte mit Honig serviert. Versuchen Sie, die Kasseler, wenn Sie es auf dem Menü. Lokale Salate (im Gegensatz zu „Greek“) sind es wert, zu versuchen, aber stellen Sie sicher, dass Zimmer, weil sie ganz erheblich sein können.
Schnecken und Kaninchen sind auch hier sehr beliebt.
Fisch Taverna (Yarotaberna)
Aus den Worten psari (was bedeutet, Fisch) und Taverne, erhalten Sie Psarotaverna.
Wenn Sie früh genug sind, bis Sie möglicherweise die örtlichen Fischer ihren Fang an Land auf dem nahe gelegenen Hafen kommen. Später werden sehen, wie sie mit ihren Fang auf der Rückseite ihrer LKW, rufen Sie an Restaurants um die Stadt fahren, wie sie gehen.
Offensichtlich wird Fisch eine Spezialität sein hier, aber nicht erwarten, dass es billig zu sein. Fisch ist ein bisschen ein Luxus, wie Fischbestände reduziert werden und ein guter Fang härter im gesamten Mittelmeerraum zu finden.
Psistarias (Yhstarias)
Oft viel weniger formal und als eine traditionelle Taverne oder im Restaurant, hier können Sie gegrilltes Huhn, Lamm und Schwein bekommen - in der Regel über heiße Kohlen gegart.
Traditionelle Souvlaki ist ein Muss in Kreta versucht (nicht geeignet für Vegetarier) mit Huhn, Schwein und gemischten Sorten zur Verfügung.
Andere Gerichte sind ebenfalls verfügbar, einschließlich der vollständigen Palette an Salaten.
West Fast Food
Sie werden nicht viele MacDonalds in Kreta finden. Wir haben ein paar Zeichen gesehen, aber nie auf den Ausgang stolperte, und wir vermuten, dass sie nicht lange und musste schließen. Wir wissen von einem in Malia auf der östlichen Seite der Insel, aber auch wenn es ein Zeichen in Rethymnon - wir haben es nie gesehen.
Wir vermuten, dass wahrscheinlich, dass die Touristen sind im Großen und Ganzen nicht für einen MacDonalds Stil der Küche im Urlaub suchen, und die Griechen haben ihre eigene Version: Goodys.
Natürlich in den touristischen Hotspots von Kreta wie Malia, Stalis und Chersonissos im Osten der Insel, werden Sie die größte Konzentration von „Internationalen Küche“ mit Full English (und Irish) Frühstück, Pukka Pies, Currys, Fisch finden und Chips, und der Rest.
Es gibt einige chinesische, mexikanische und indische Restaurants auch wieder vor allem in den Touristenzentren und den großen Städten.
Bars in den Resorts wird eine schöne Linie in Snacks rund um die Burger und die Pizza Basis tun, wenn Sie nicht griechisches Essen mögen, werden Sie nicht verhungern.
Zacharoplastio (Zacaroplasteio)
Das bedeutet, Kuchen!
Es ist genug, um Sie gehen Bananen zu machen! Genießen Sie einen Kaffee und leckere Kuchen am Nachmittag auf dem lokalen zacharoplastio.
Warum nicht! Sie sind im Urlaub, nachdem alle!
