Farbig, Shaped & aromatisierter Zucker
Farbige Zuckerwürfel fügen Sie eine künstlerische Note zu Ihrem Brunch, Tee oder einem anderen besonderen Anlass. Farbige Zuckerwürfel sind absolut großartig in einer Zuckerschüssel serviert Braut- oder Babyparty oder eine Prinzessin themed Geburtstags-Tee-Party. Sie können sogar Ihre Farben, Form und Geschmack ändern, um Ihre Veranstaltung Thema passen.
- 1 1/2 Tassen Imperial Sugar Extra Fine Zuckerraffinade
- 1 Teelöffel aromatisierten Extrakt (Vanille, Kirsche, Mandel, orange, Ahorn, Kokosnuß, Erdbeere)
- 3 Teelöffel Wasser
- 1 bis 2 Tropfen Lebensmittelfarbe
- 1” - 1.5” Ausstechformen (Fondant Schneider arbeiten gut, weil sie so klein sind)
Verzehrs Selbst gemachte Zuckerwürfel:
- Gießen Sie den Zucker in eine große Schüssel geben.
- In einer separaten kleinen Schüssel das Wasser, zu extrahieren und Lebensmittelfarbe.
- Gießen Sie das Aroma / Farb-Mischung in die Zuckerdose und mischen, bis es gleichmäßig kombiniert. (Achten Sie darauf, für kleine Klümpchen von Farbe oder Ihre Zuckerwürfel wird nicht gleichmäßig gefärbt zu überprüfen.) Die Mischung sollte wie nasser Sand fühlen und sehen (aber nicht matschig Sand). Wenn Ihre Mischung zu trocken ist, fügen Sie zu einer Zeit, einen 1/2 Teelöffel Wasser. Wenn es zu nass ist, Zucker durch den Esslöffel, bis die Textur richtig ist.
- Gießen Sie die feuchte Zuckermischung auf ein Wachspapier ausgekleidet Backblech und Form in ein flaches, dicht gepackte Quadrat. Um zu helfen geradere Kanten zu machen, könnten Sie auch das Innere eine 8" x 8" Backform mit Backpapier zeichnen und fest mit dem nassen Zuckermischung packen. Schneidet den Block in senkrechte Reihen, Erstellen von Würfeln.
- Lassen Sie die Würfel für etwa 30 Minuten an Ort und Stelle trocken. Dann bewegen Sie auf ein Drahtgestell für eine zusätzliche Stunde oder mehr, je nach Luftfeuchtigkeit in Ihrer Nähe, um zu trocknen.
Wegbeschreibung für Shaped Zucker:
- Führen Sie die Schritte von 1 bis 3 für Zuckerwürfel.
- Legen Sie ein Stück Wachspapier auf Ihrer Arbeitsfläche und verpacken die nasse Zuckermischung fest in jeden kleinen Plätzchen / Fondant Schneider.
- Unmittelbar nachdem der Zucker in den Schneid gepackt wird, sanft und sorgfältig schiebt aus der Form auf das Wachspapier. Arbeiten Sie sich um die Form, um die Form heraus auf allen Seiten gleichzeitig zu drücken, um die Form an Ort und Stelle auf dem Wachspapier zu halten. Trocknen lassen für mindestens eine Stunde vor dem Trockengestell bewegt. Für die nächsten 24 Stunden, sanft Flip Zucker formt mehrmals Trocknen zu fördern. Wiederholen, bis sie vollständig trocken.
- Wenn Zucker Designs vollständig trocken sind, können Sie sanft auseinander zu brechen, ohne die Form pressen.
- Serve in einer regelmäßigen Schüssel oder lagert in einem luftdichten Behälter. Innerhalb von 2 Wochen oder einfrieren.
Sie haben keine Zeit Ihren eigenen kundenspezifischen Zuckerwürfel zu schaffen? Sie können schnell Geschäft gekauft Zuckerwürfel mit einem der folgenden Methoden färben:
- Frottier. Drücken Sie ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe auf einem sauberen Papiertuch, dann tupfen Sie sanft das Handtuch auf einen Zuckerwürfel. Stellen Sie den Würfel nach unten, um zu trocknen und wiederholen Prozess mit den restlichen Würfel schneiden.
- Vernebelungs: Mischen 1/2 Tasse Wasser und Lebensmittelfarbe in einer feinen Vernebelungsflasche. Spray jeden Würfel einzeln und beiseite stellen, um zu trocknen.
Gefärbte und aromatisierte Zuckerwürfel sind nicht nur für Kinder. Wenn Sie Champagner oder Wein auf der nächsten Party dienen, ein paar dieser schönen farbigen und aromatisierte Zuckerwürfel in die Gläser fallen und für die oohs warten und ahhhs.