Flan, Karamelpudding
Frische cranberrrieeess in der Saison jetzt. und ich war etwas entlang dieser schönen Caramelköpfli! Auch machte einige cran-blaue Beere den Kopf cake..all ein Teil unserer Danksagung zu verbreiten. Die gesamte Ausbreitung Bilder und Geröstete delicata Squash Rezept hier.
Mehr Karamell und seidiger Flan!
macht zwei 3,5-Zoll-Förmchen
5 Esslöffel Rohzucker, brauner Zucker oder Sucanat
Pudding: 1,75 Tassen + 2 Esslöffel So leckeren Vanille Kokosmilch
2 EL Rohzucker oder anderen Süßstoff nach Geschmack
1/2 Teelöffel Agarpulver
1 Tbsp cornstarch
Vanille-Extrakt, wenn regelmäßige Kokosmilch mit
- Caramel: In einer Pfanne für den Karamell im Zucker und Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze mische. Lassen Sie es zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und hält dabei gelegentlich umrühren, bis es dunkel und dick wird. Gießen Sie das Karamell in den Förmchen und verbreiten, während sie noch heiß. behalten pan.I wie mein Karamell dunkel und verbrannt und bitter.
- Pudding: In einer Schüssel wischen Sie das Agar-Pulver in die Kokosmilch und fügen Sie ihn in die Pfanne, in dem Sie Karamell hergestellt, bei schwacher Hitze.
- Halten Sie häufig Rühren und lassen Sie es zum Kochen bringen.
- Fügen Sie die cornstarch zu ein paar Esslöffel kühlen Kokosmilch und gut mischen.
- Fügen Sie diese cornstarch Mischung und den Zucker in die kochende Milch und halten für 7-10 Minuten kochen, oder bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
- Gießen Sie diese siedende Mischung in den Karamell bedeckt Förmchen.
- Wenn Ihr Karamell eine schöne dicke Schicht ist, dann backen die Förmchen für 3-4 Minuten in 375 Grad F, so dass der Karamell schmilzt und die Mischung gerade beginnt zu sprudeln an den Rändern und der Karamell mischt sich gut mit dem Boden. (Ich mag diese Version besser.)
- Lassen Sie es für 10 Minuten, dann im Kühlschrank lagern für atleast 2 Stunden kühlen.
- Sie können auch Soja / Mandelmilch oder Milchkännchen mit Vanille-Extrakt, um den Pudding zu machen, und fügen Sie eine halbe Tasse Tofu vermischt kurz vor fast fertig, zum Kochen zu bringen und ausziehen Hitze. Gut mischen und gießen Sie sofort in Förmchen in Karamell bedeckt.
- Ich habe eine andere Charge mit 1/2 Tasse Kokosnussmilchpulver, 1/2 Tasse Kokosmilch und 1/4 Tasse Tofu und das war so cremig!
- Zum Servieren laufen Messer sanft entlang der Seiten des Flan zu lösen und es auf der Servierplatte invertieren. Wenn der flan muß nicht leicht herausrutschen, dann taucht die Böden der Ramekin in heißem Wasser für eine Minute und Invertzucker. Dienen, wie oder mit frischen Früchten.
Welche Lieblingsnachtische planen Sie diese Ferienzeit?
Agar-Pulver ist eine gelatinöse Substanz, die aus Algen gewonnen und ein großen Ersatz für Gelatine. Sie können es ganze Lebensmittel oder Drogerien finden, obwohl es viel billiger, wenn online gekauft von iHerb, Swanson oder amazon ist!
Danke für Ihren Besuch! Alle Vorschläge werden sehr willkommen!