Frühlingszwiebel paratha Rezept (Kartoffel-grüne Zwiebel paratha Rezept)
Frühlingszwiebel paratha Rezept (grüne Zwiebel paratha) - leckeres Frühstück paratha aus Vollkornmehl, Kartoffelbrei, grüne Zwiebeln und einige Gewürze.
Dies ist nicht gestopft paratha. Kartoffelbrei und gehackten Frühlingszwiebeln werden in den Teig gegeben. Joghurt wird auch zugegeben, während Teig zu machen.
Der Teig Fassungsverfahren für dieses paratha ist zum methi paratha Rezept ähnlich. Wie methi paratha, ist dies auch Rezept Sanjeev Kapoor.
Dies ist mild gewürzt paratha Rezept. Ich tue dies machen, wenn Frühlingszwiebeln in der Saison sind. Ich mag es, mit Naturjoghurt mit roten Chili-Pulver und gerösteten Kümmel Pulver bestreut haben.
Wie man Frühlingszwiebel paratha Rezept (Schritt für Schritt Fotos) machen:
1) Wenn Sie übrig gebliebene praktisch Kartoffel gekocht haben dann Sie verwenden. Oder nehmen Sie eine kleine Kartoffel, gut waschen. Nehmen Sie in Druckkocher mit genug Wasser, so Kartoffel im Wasser untergetaucht ist. Deckt den Druckkocher, legte das Gewicht auf. Koch für 2-3 Pfeifen auf mittlerer Hitze. Lassen Sie den Druck nach unten gehen selbst dann den Deckel öffnen. Lassen Sie die Kartoffeln kühl zu berühren, schälen und es gut zerdrücken.
2) Auch hacken die grüne Chili und Frühlingszwiebeln.
3) Nehmen Sie Vollkornmehl, Salz, rotes Chilipulver, Carom Pulver in einer Schüssel geben. Gut mischen.
7) Keine Notwendigkeit, den Teig ruhen. Den Teig in 12 gleiche Teile. Machen Sie glatte Kugel und glätten Sie es zwischen der Handfläche.
9) Starten Sie mit Teigrolle Roll und Rollbrett. Rollen Sie in 5-6 Zoll Durchmesser-Kreis.
11) Dann drehen Sie sie gelten etwas Öl.
13) cook andere Seite als auch von mit Spachtel drücken.
Wiederholen Sie diesen Vorgang für Rest des parathas. Wenn in isolierten Behältern zu speichern, dann würde ich empfehlen, ein Papiertuch am Boden zu halten. So wird das Papiertuch um die Feuchtigkeit aus heißem paratha erstellt absorbieren. und so paratha nicht matschig werden.
Serviervorschlag: diese Frühlingszwiebel paratha als Frühstück / leichte Mahlzeit mit Gurke oder Joghurt oder Raita wie Gurken-Raita. Zwiebel Tomaten-Raita. Minze Raita. Packen in Kinder / Erwachsenen Lunchbox packen auch etwas Joghurt / Raita auf der Seite. Dies macht das Mittagessen zu füllen.
