Gast Beitrag How To Make Gelatin Bögen von Nellie Cakes
Das erste, was: auf der linken oberen Ecke des Bild oben auf dem Kuchen aussehen. Nun, ignorieren Sie den Kuchen für eine Minute, und überzeugen Sie sich, dass der Bogen an der Spitze! Wie schön ist das denn? Und rate was! Es ist völlig essbar. Hier ist ein genauerer Blick auf sie:
Bögen sind nicht das einzige, was Sie mit dieser Methode entweder machen! (Blumen und Schmetterlinge aussehen würden, zu herrlich, nicht wahr?)
Es ist eine andere kühle Sache über es auch! Sie können die Schnipsel aus Ihrem Projekt verwenden, um Ihre eigene hausgemachte essbare Glitter für alle anderen ziemlich Desserts zu machen! Um dies zu tun, nehmen Sie nur das Schnittgut, die Sie normalerweise weg würde werfen, nachdem Sie das Projekt fertig und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Wenn ich meine Ausschnitte neben das Glitzern halte ich kaufte, kann ich nicht sagen, um den Unterschied!
Sie werden ein wenig voraus planen, wenn Sie es wollen für diesen Kuchen bereit sein, die Sie gemacht, weil es ungefähr 12 Stunden für dauert es vollständig trocknen, plus die Montagezeit.
Ok, hier ist das, was Sie brauchen:
- Unflavored Gelatine (wie Knox)
- Wasser
- Lebensmittelfarbe
- Ein sauberer Pinsel
- Eine nicht haftende Oberfläche, wie eine Musterplatte für Fondant. (I verwendet Duff Goldman Textur Fliesen, die für $ 5 bei Michaels waren)
- Schere
Nimmt ein Paket der Gelatine (etwa ein Eßlöffel) und legt es mit 2 ½ EL Wasser in einer kleinen Schüssel. Geben Sie ihm genügend Zeit, um das Wasser vollständig, etwa fünf Minuten aufzusaugen.
Nachdem das erledigt ist, setzen Sie es für etwa fünf Sekunden in der Mikrowelle. Gelatine schmilzt bei sehr niedrigen Temperaturen, so dass alles Sie brauchen, um es zu verflüssigen. Wenn Sie es herausziehen, sollte es so aussehen:
Zu diesem Zeitpunkt wird es wahrscheinlich zu dick sein, etwas zu tun mit, so wirft es in der Mikrowelle für weitere fünf Sekunden Rückstand. Wenn es darum geht, fügen die Lebensmittelfarbe und sie mischen sich um. Um die rosa / rot im Bogen zu machen, hat ich nur einen Tropfen regelmäßiger Färbung flüssiger Nahrung drin. Wenn Sie es wollen intensiver sein, könnte man immer mehr hinzuzufügen. Sie können auch die getrockneten Gelatine malen danach mit einer Mischung aus hochprozentiger Wodka und Lebensmittelfarbe, also wenn es eine hellere Farbe trocknet als erwartet, es ist nicht ein Totalverlust. Wenn Sie es tun, malen, verziehen die Gelatine, wenn es nass wird. Stellen Sie sicher, Sie haben zwei nicht-Stick Oberflächen Sie Sandwich kann zwischen und legte ein Buch oder etwas auf, bis es wieder trocknet.
Sobald Sie es die richtige Farbe haben, tauchen Sie Ihre Pinsel in der Gelatine und malen sie auf die nicht-haftende Oberfläche, wie folgt aus:
Ich machte mein ziemlich dünn, um die Gelatine Recken zweieinhalb Platten abzudecken, die sich perfekt für den Bogen ausgearbeitet, die sich über etwa fünf Zoll gemessen. Wenn Sie den Bogen wollen größer oder kleiner sein, können Sie den Betrag ändern.
Meine ursprüngliche Oberfläche hatte ein einfaches Muster auf sich, so kam es ziemlich leicht ab. Seien Sie vorsichtig mit Mustern, die tiefer sind. Sie werden bewirken, dass die Gelatine an bestimmten Stellen bündeln, was es ziemlich schwierig macht das Brett, ohne reißen sie abzulösen.
Jetzt Sie warten. Es beginnt ziemlich schnell zu härten, aber es dauert etwa 12 Stunden vollständig trocken. Sie wissen, dass es trocken ist, weil Sie es das Brett Abspringen hören werden. Das erste Mal geschah dies, ging ich im ganzen Haus versucht, herauszufinden, was das Knistern war. Ich dachte, es sich über eine halbe Stunde in die Suche ein. Ich fühlte mich wie ein Trottel.
Das zweite Mal, dass ich das machte, machte ich sicher, dass es in der Nacht malen auf, so dass es trocken am nächsten Morgen sein würde.
Jetzt, wo es ist alles trocken (und weirdly Kunststoff usw.), ziehen Sie es langsam aus dem Brett. Es ist erstaunlich stark, so dass Sie nicht zu viel über Rippen oder rissiger sie kümmern.
Nehmen Sie ein Paar saubere Schere aus und reinigen Sie die Ränder (Sie selbst ausgefallene Handwerk Schere verwenden könnte), so dass es ein schönes Rechteck ist. Dann schneiden Sie die Rechtecke in Streifen schneiden. Meine waren etwa einen halben Zoll dick. Wie so:
Stellen Sie sicher, alles zusammen auf der Oberseite der nicht-haftende Oberfläche kleben, oder Sie werden am Ende Gelatine Meißel aus Ihrem Tisch. (Nicht, dass ich wüsste aus erster Hand oder etwas ...)
Sobald die stabil ist, in den kleineren auf der Oberseite der ersten Zeile hinzufügen, aber immer noch zwischen ihnen, so dass es gut verteilt aussieht. Wiederholen. Sie haben eine Art zu Chaos mit ihm, um zu sehen, was am besten aussieht. Halten Sie das Hinzufügen der Schleifen, bis Sie das Gefühl, dass es schön und voll ist. Also, stellen Sie sicher, dass Sie sich die Zeit zwischen den einzelnen wichtige Ergänzung zu geben, so dass es nicht alle auseinander fallen auf Sie.
Lassen Sie es trocknen über night.When es völlig trocken ist, Sie wären überrascht, wie haltbar es ist! Jetzt können Sie es auf einem Kuchen setzen! Ich habe ein paar Tupfern von Maissirup daran halten zu machen.
Hier ist ein Bild des fertigen Bogens, bevor es auf dem Kuchen ging: