Geheimnisse der besten hausgemachte Waffel Rezept
Lernen Sie die Geheimnisse zu dem besten Waffel Rezepte. Machen Sie leicht und knusprig hausgemachte Waffeln mit zartem, zähem middles. Wechseln zu Best Waffel Rezept jetzt oder lesen Sie weiter, um zu sehen, wie wir es machen.
Wir haben die Suche nach einem Waffel Rezept jetzt mit Ihnen seit geraumer Zeit zu teilen. Wir haben viele Pfannkuchen Rezepte bekommen, aber keine Waffeln. Wir haben verschiedene Rezepte ausprobiert. Wir liebten einige, vor allem diese hefegelockerten Waffel Rezept von Smitten Küche. Sie sind leicht, frisch und köstlich hefig. Das Problem? Sie müssen wirklich den Teig in der Nacht vor und so viel zu machen, wie wir wollen, wir dachten, dass weit voraus, tun wir gerade nicht - nicht in der Regel sowieso.
Das Rezept machte es in unsere Rezept-Box, aber wir mussten noch eine einfachere, schnellere Version - denjenigen würden wir höchstwahrscheinlich herausziehen, wenn die Sehnsucht nach frischen, heißen Waffeln an einem Sonntagmorgen Hits. Nach einigen weiteren Versuchen fanden wir, wir Buttermilch Waffeln geliebt - wieder, obwohl, haben sie unser Bedürfnis nach dem täglichen nicht übereinstimmen, aus einer Laune heraus Waffel zu machen. (Wir haben nie Buttermilch in unserem Kühlschrank, und wenn wir das tun, ist es sehr wahrscheinlich abgelaufen).
Schließlich haben wir auf diese recipe.It des stolperten einfach, nimmt wenig Zeit zur Vorbereitung, nutzen Zutaten, die wir immer in unserer Küche haben und macht selbst gemachten Waffeln, die mit zartem Licht und knackig sind, zähe middles. Perfekt.
Secrets zu Bestmögliche Waffeln zu Hause von Grund auf neu
Nach dem Versuch, mehrere Rezepte, unsere häufigste Beschwerde waren Floppy-Waffeln. Wir möchten Waffeln, die auf der Außenseite knusprig sind. Nach viel Forschung, stießen wir auf Artikel Feine Küche geht darum, wie knusprige Waffeln zu machen. Darin teilen sie das Geheimnis für knusprige Waffeln. Es ist cornstarch!
Gemischt mit Mehl, Maisstärke garantiert, dass Ihre Waffeln perfekt knusprig werden auf der Außenseite und innen zart.
Wir waren anfangs skeptisch, aber nachdem es versucht, waren wir verkauft.
Sie Übermüdung des Teiges nicht. Genau wie Pfannkuchen oder Muffins, wollen Sie sanft sein, wenn sie zusammen die nassen und trockenen Zutaten vermischen. wischen oder rühren nur bis kurz gemischt - keine Notwendigkeit für hier zu schlagen.
Seien Sie bereit, die erste Waffel wegzuwerfen. Sofern Sie Ihre Waffeleisen wie die Rückseite Ihrer Hand wissen, müssen Sie wahrscheinlich die erste Waffel Temperatur und Garzeit zu testen. Nach der ersten Waffel sollten Sie ein besseres Verständnis für die Menge an Teig muss hinzufügen (unseres nimmt eine 1/2 Tasse Teig), die beste Wärmeeinstellung und Timing.
Bevor Sie beginnen Ihre Waffeln, heizen Sie den Backofen auf 200 ° F. Sobald jede Waffel fertig, stellen Sie es warm und knackig halten die gekochten Waffel direkt auf dem Ofenrost. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig, hält die Waffeln in den Ofen (versuchen Sie nicht zu stapeln). Die zusätzlichen paar Minuten im Ofen bringen noch mehr Knusprigkeit zu der Außenseite der Waffel und hält sie warm zu dienen.
Versuchen Sie Buttermilch. Unser Rezept fordert für Milch verwendet werden, aber für noch geschmacklich Waffeln versuchen Buttermilch. Wir haben Tipps geteilt, wie unten unser Rezept Buttermilch Waffeln zu konvertieren.
Für extra leicht und knusprige Waffeln, trennen Sie die Eier. Mischen Sie das Eigelb in die feuchten Zutaten. Dann peitschen das Eiweiß, bis steife Spitzen bilden. Sobald Sie die trockenen und nassen Zutaten kombiniert haben, falten in den Eischnee. Trennen Sie das Ei und die weißen schlagen fügt Luftigkeit zu den Waffeln und macht sie extra leicht.
Hey ich mochte Rezept musste aber dicke Waffeln gehen und ein paar Dinge hinzufügen, um sie Geschmack zu machen gewünscht. Liebe die cornstarch Idee großen Unterschied in meinem eigenen Waffles jetzt gemacht hat. Ich hatte ein ziemlich genial Rezept versucht, Ihnen mehrmals war wirklich dünn Teig, so dass wir es verdickte bis einige machten wir unsere Waffles etwa 1-1 / 2 "dick mindestens auf einem 100 Jahre alten Gusseisen Waffeleisen. Wir waren begeistert von ihnen nach einem paar kleinen Änderungen an Ihr Rezepte. Gefallen haben uns Ihr Rezept nur war genau das nicht unser Stil von Waffeln. Wir machen sie immer dicker Obst oder Kompott von einigen von Ranch Art frisch hier zu unterstützen. Die cornstarch hinaus ist brillant macht besten Waffles ich je hatte. Scheint mir dicker Teig war allerdings Schlüssel zum perfekten Waffel sogar mit Ihrem Rezept. Wir haben Art dieses Rezept und verdickt es oben noch ein paar wichtigen Zutaten wir uns gerne haben Pfirsiche Heidelbeeren alle Arten von Obst in dem Teig getan und ja es ist genial Dank Job gut gemacht.