Geschnitten Fisch, Reisnudeln
Das gesamte Erscheinungsbild der Nudel, wenn Sie Kondensmilch hinzufügen, wird milchig weiß sein. Benediktiner-DOM ist ein wunderbarer, komplexer honigsüß Likör mit einem Bouquet von Gewürzen und Zitrusblüten. Sie können hier die in der Mehrzahl der Weingeschäfte. Ich weiß, dass bei Hawker Orte in Singapur, können Sie Ihre Scheiben geschnittenen Fisch Reisnudelsuppe mit Cognac XO haben. Sie werden laden Sie nur ein wenig mehr dafür.
Dieses Rezept ist wunderbar in einem kalten Wetter. Auch wenn Singapur warm war, es hielt mich immer noch nicht aus soupy Gerichte essen # 128578;
Zutaten
- 8 Unzen weißes Fischfilet (Tilapia oder Katze Fisch funktioniert gut)
- Maisstärke das Filet zu beschichten
- 7 Unzen (200 g) dicke Reisnudeln / Nudeln (falls vorhanden) oder regelmäßige Reisnudeln / Fadennudeln
- 3,5 Unzen (100 g) Chinesisches Grün / chye sim (Schnitt in 3-Zoll-Länge mit seinem Stamm) oder Baby Bok Choy (sie vom Bund trennen und lassen sie ganz)
- 1- Zoll-Scheibe Ingwer
- 2 EL Shaoxing Wein
- Canola Öl zum Frittieren des Fisch
- SEASONINGS A:
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Zucker
- Salz nach Geschmack
- SEASONINGS B:
- 1 EL Benediktiner DOM (oder mehr nach Ihren Wünschen) - optional
- 2-3 EL Kondensmilch
- Prise Pfeffer
Anleitung
Schneiden Sie das Fischfilet in Brocken Stücke. Saison mit Prise Salz und Mantel sie mit Maisstärke am ganzen Körper und frittieren, bis sie goldbraun sind. Beiseite legen
Kochen Sie die Reisnudeln / Nudeln wie in Paket gerichtet. Hitze etwa 2 EL Rapsöl in einem großen Topf und rühren braten Ingwer bis duftend. Fügen Sie in dem shaoxing Wein und weiter braten rühren. Gießen Sie in den Lagern und mit Salz und Zucker. Bringen Sie es zum Kochen zurück und dann die Hitze reduzieren und lassen Sie es für 3 Minuten kochen
Fügen Sie das chinesische Grün und fügen Sie Gewürze B. Let ist Simmer für weitere 3 Minuten. Schalten Sie die Hitze
Teil der Nudeln in einzelner Portion Schüssel. Vereinbaren Fischscheiben in jede Schüssel. Laddle die heiße Brühe über die Nudeln und sofort servieren
