Gestalten Sie Ihre eigenen Ausstechformen, Craft Crossing
Ich werde Sie über zwei verschiedene Methoden sagen: flache Vorlagen und gebogenen Kupferschneider.
Doch zunächst ein paar allgemeine Tipps für die Cookie-Cutter-Design. Einfache Formen sind am besten, solche mit wenigen Drehungen und Wendungen (im Gegensatz zu dem Pinata oben!)
Versuchen Sie zu vermeiden enge, kleine Teile zu schaffen; der Teig ist wahrscheinlich in denen stecken bleiben, und auch wenn es nicht der Fall ist, werden sie zu schnell backen.
Nun zu den beiden Methoden.
1. Flach Vorlagen
Dies ist bei weitem die einfachere der beiden Verfahren. Sie schneiden einfach eine Vorlage in der Form, die Sie wollen, und dann legen Sie oben auf den Teig und schneiden um es mit einem scharfen Messer.
Sie können Vorlagen aus machen:
- lebensmittelechten Kunststoff (beispielsweise ein flexible Blatttyp Schneidebrett, ein Kunststoffdeckel oder der flache Teil eines Eierkartons), oder
- Pappe, die Sie mehr Nahrungsmittel-sicher durch Beschichtung mit Press N Seal Wrap verdient gemacht haben.
Um eine Kunststoffschablone ausschneiden, zeichnet zuerst die Form auf Gefrierschrank Papier. Dann kleben Sie es auf Ihre Schnittfläche mit Gefrierfach Band und schneiden um ihn herum.
Um eine Kartonschablone zu machen, zuerst auf dem Karton Ihr Design zeichnen. Dann Mantel beidseitig mit Press N Seal wickeln, bevor es ausgeschnitten.
Hier sind ein paar der Pappschablonen ich in der Vergangenheit gemacht haben, und die Kekse habe ich die Vorlagen verwenden:
Diese letzten, waren für eine Fiesta-Themen Büroparty. Ich vergrößerte einig Clip-Art-Design und machte Vorlagen aus denen.
2. Bent Kupferschneider
Diese sind ziemlich dünn, aber arbeiten können, solange Ihr Teig nicht zu steif ist. Sie werden nicht robust genug sein, um durch Nüsse oder Schokolade Brocken zu schneiden.
Sie müssen einige dünne Kupferbleche, einige Blechschere und etwas Kupferdraht. Alle diese Elemente sollten im Handwerk Handel erhältlich sein.
Sie werden auch einige Zeichnung liefert, eine Schnur benötigen, und einen kleinen scharfen Nagel oder eine große Nadel.
Zeichnen Sie Ihren Entwurf auf Papier, tatsächliche Größe. Wenn Sie Clip-Art verwenden, können Sie die Größe neu, bevor Sie es drucken oder Sie können es zuerst drucken und dann den vergrößerten Bildausschnitt verwenden / reduzieren Funktion eines Kopierers es die gewünschte Größe zu machen.
Als Nächstes verwenden Sie die Zeichenfolge des gesamten Designs entlang der Kontur zu messen, wie viel Kupfer zu sehen, die Sie benötigen.
Stellen Sie den Streifen am Rand, auf dem Papier, wo Sie Ihren Entwurf gezeichnet haben. Beginnend in der Mitte eines langen, geraden Teil des Entwurfs, biegen Sie das Kupferband in die richtige Form, indem Sie Ihre Zeichnung als Leitfaden. Sie können Tools wie Dübelstangen und Stricknadeln verwenden, um glatte Kurven und scharfe Kurven zu machen.
Sobald Sie an den Ort, wo die Streifen überlappen, durchstechen zwei Löcher durch beide Schichten aus Kupfer, von der Innenseite des Schneiders nach außen gehen. Dann schnürt Draht durch sie hindurch und drehen sie zusammen auf der Außenseite des Schneiders, wie eine Twist-Bindung. Diese Bilder zeigen die grundlegende Technik, sondern gehen in die falsche Richtung. Ihr Draht Torsion auf der Außenseite des Fräsers aufzuwickeln sollte, so dass es die Cookie Form nicht vermasseln tut.
Das zweite Bild zeigt auch den umgeschlagenen Rand des Schneiders, den die Griffseite bildet.
Achten Sie darauf, die beiden Enden des Kupferstreifenleitung perfekt, wenn man sie zusammenbringen, so dass die resultierende Schneid schön flach sein wird. Wenn Sie Ihre Cookies schneiden, werden Sie alle Ränder des Messer müssen den ganzen Weg durch den Teig gehen.
Waschen Sie das Messer vor dem Einsatz. Drücken Sie nicht zu hart, wenn Sie die Cookies schneiden, sonst wird Ihr Cutter biegen; es ist ziemlich dünn!
Hier sind einige gebogene Kupferschneider ich gemacht, und die Cookies, die ich von ihnen schneiden:
Viel Spaß Ihre eigenen Cookies entwerfen ... Seien Sie sicher, mich zu schreiben und sagen, was Entwürfe, die Sie gemacht!
Ich machte noch einen gebogenen Kupferschneider heute und machte eine Entdeckung, die ich teilen wollte. Statt Draht mit den beiden Enden des Schneiders zu befestigen, diesmal habe ich winzige Kupfer Brads.
Es war leicht zu meinem Handwerk Messer (vorsichtig!) Schneiden Schlitze in dem Kupfer für die flachen Zinken der Brads zu verwenden. Nach wie vor sollten Sie die glattere Seiten in Richtung der nach innen setzen.
Hier ist ein Schuss des fertigen Schneider, und die Form, die ich für geschossen wurde:
