Gesunde No-Bake-Brownies (Vegan, Glutenfrei) - Hot Chocolate Hits
Befriedigen, dass Zucker Verlangen mit dieser Schuld No-Bake-Brownies befreien.
Meine Affäre mit Lebensmitteln bestanden hat möglicherweise seit seiner Geburt. Meine frühesten Erinnerungen gehören eine Schüssel Kartoffelbrei mit meiner Großmutter Würzen und das Hinzufügen in einigem geriebenen Käse es zu verschönern ein wenig mehr. Alle Bücher, die ich genossen das Lesen in irgendeiner Weise verwiesen Nahrung. Das einzige, Amelia Bedelia Buch war ich erinnere mich, als Amelia Erdbeertörtchen gemacht. Die einzige Arthur Erzählung ich erinnere beinhaltet D.W. Sein ein pingeliger Esser.
Ich mag gutes Essen (natürlich, wer nicht), und ich nur meine Lieblingsrezepte in diesem Blog veröffentlichen. Während ich glaube, dass gesundes Essen schmackhaft sein kann, in Bezug auf Nachtisch, dann ist es nicht immer einfach, ein Gericht zu finden, die beide Felder überprüft. Meine Suche in den letzten paar Monaten war schmackhaft, gesund Dessert-Rezepte zu entwickeln, wie Ich mag würde, um zu versuchen und die Menge an Zucker in meiner Ernährung zu reduzieren. Zucker ist groß ab und zu, aber nicht wenn Sie gouging es jeden Tag aufs Neue.
Ich habe diese No-Bake-Brownies, um ein paar Freunde, und die Reaktion war- diese hat wirklich keinen Zucker? Keine Schokolade? Keine Butter? Wie?
Eine Kombination aus Datteln, Kakaopulver und Muttern glasiert mit einem Kokosöl-Kakao-Ganache liefert eine reiche, chocolatey Produkt.
Obwohl dies nicht genau schmecken wie traditionelle Butter und Zucker basierte Heinzelmännchen (total verschiedenen Zutaten), sie sind zähe, reich, voller Schokolade und eine gute Möglichkeit, dass Zucker Verlangen zu befriedigen.
No-Bake-Brownies (Roh, Vegan, Glutenfrei)
Zutaten:
- 1 Tasse Nüsse (ich benutze die Hälfte Walnüsse (50 g) und eine halbe Mandel (75 g), aber jede Mutter Sie ist in Ordnung!)
- 6 EL (30 g) rohes Kakaopulver oder Kakaopulver
- 1 EL Chiasamen (optional)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse (225 g) weiches Datum (wie Medjool) entkernt *
- 2-4 EL Mandeln, grob gehackt (Crunch) + mehr für die Garnitur (optional)
- 2 EL rohe Kakaopulver oder Kakaopulver
- 2 EL Kokos-, schmolz
- 1 EL Agavennektar oder andere Süßungsmittel (für ein süsser ganache Verwenden 2 EL Sirup)
Richtungen:
- In einer hochwertigen Küchenmaschine, fügen Sie Ihre Nüsse, Kakaopulver oder Kakaopulver, Chiasamen und Salz.
- Blitz die Zutaten zusammen, bis Sie mit einer Mischung links sind die Leute wie Sand ähnelt.
- Fügen Sie die Daten und weiterhin blitz, bis die Mischung in einer Kugel kommt. Wenn Sie, dass die Mischung zu trocken ist, können Sie ein Datum oder zwei weitere hinzuzufügen. Wenn Sie die Mischung zu klebrig finden, ein paar mehr Nüsse blitz und fügen Sie es zu dem Datum-Nussmischung, bis Sie den Teig berühren können, ohne sie an den Fingern kleben.
- Löffel den Teig auf ein Stück Pergament-Papier oder gefettet Folie und drücken sie in einen großen Platz etwa 1/2 Zoll dick.
- Drücken Sie die 2-4 EL extra grob gehackte Mandeln auf den Platz und lassen Sie es etwas kühlen, während die Glasur zu machen.
- Um die Glasur zu machen, kombinieren, um das Kakaopulver / Kakaopulver, das geschmolzenen Kokosöl und den Agavendicksaft, bis Ihr Ergebnis ist eine mäßig dünnen, glänzenden Glasur.
- Lassen Sie die Glasur im Kühlschrank aushärten oder bei Raumtemperatur hin Rühren und dann, bis es eine dicke Schokoladenglasur ähnelt. Wenn es zu viel strafft, können Sie es in der Mikrowelle Platz für ca. 5 Sekunden und dann kombinieren rühren.
- Verbreiten Sie die Glasur oben auf dem rohen Brownie Platz und garniert mit mehr Mandeln.
- Schneiden Sie die Brownie in 16-25 Stücke (diese sind reich, und ein wenig geht ein langer Weg).
* Wenn Sie nur trockene Daten finden, genießen sie heißes Wasser für etwa 10 Minuten vor der Verwendung, bis weich in siedendem. * Sie können auch die Mischung in Kugeln und Mantel mit Kakaopulver oder Kokosraspeln rollen Energiekugeln zu erstellen.
Die ursprüngliche „Kontrolle“ Rezept für diese Brownies kommt von einem meiner Lieblings vegan Blogs, The Minimalist Baker
