Grapefruit Pound-Kuchen-Rezept, Meinerezepte
Grapefruit Pound Cake Blüten aus der Blumen Essenz geriebener Grapefruit Schwarte, während frisches Grapefruit-Saft-Pack erfrischende Aroma des Puderzucker Glasur, die sie über diese feuchten Napfkuchen beträufelt wird.
Grapefruit Pound Cake Blüten aus der Blumen Essenz geriebener Grapefruit Schwarte, während frisches Grapefruit-Saft-Pack erfrischende Aroma des Puderzucker Glasur, die sie über diese feuchten Napfkuchen beträufelt wird.
Zutaten
- Backen Spray mit Mehl
- 9 Unzen Allzweckmehl (ca. 2 Tassen)
- 1 Teelöffel Backpulver
- 5/8 Teelöffel Salz, geteilt
- 1 2/3 Tassen Kristallzucker
- 6 EL weiche Butter
- 6 Unzen ein Drittel weniger fett Rahmkäse
- 2 große Eier
- 1/4 Tasse Canolaöl
- 2 Esslöffel geriebene Grapefruit Schwarte
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse 2% fettreduzierte Milch
- 1/2 Tasse frischen Grapefruitsaft
- 1 1/4 Tassen Puderzucker
Nährwert-Information
- Kalorien 289
- Fett 10,9 g
- Satfat 4.8g
- Monofat 3.6g
- Polyfat 1.3g
- Protein 3,5 g
- Kohlenhydrate 44,8 g
- Faser 0,5 g
- Cholesterin 42 mg
- Eisen 0,9 mg
- Natrium 202 mg
- Calcium 41 mg
- Kalorien 289
- Fett 10,9 g
- Satfat 4.8g
- Monofat 3.6g
- Polyfat 1.3g
- Protein 3,5 g
- Kohlenhydrate 44,8 g
- Faser 0,5 g
- Cholesterin 42 mg
- Eisen 0,9 mg
- Natrium 202 mg
- Calcium 41 mg
Mantel eine 10-Zoll-Rohrpfanne mit Backspray. Wiegen oder leicht Mehl in trockenen Messbecher Löffel; Ebene mit einem Messer. Mehl, Backpulver und 1/2 Teelöffel Salz unter ständigem Rühren. Platzieren granulierten Zucker, Butter, Frischkäse und in einer großen Schüssel; schlägt mit einem Mixer bei hohen Geschwindigkeit, bis leicht und locker. Eier, 1 zu einer Zeit. Schlagen Sie in Öl, Rinde und Vanille.
In Mehlmischung und Milch abwechselnd Teig, beginnt und endet mit Mehl. Löffel Teig in Pfanne; Backen bei 325 ° für 1 Stunde und 10 Minuten oder bis eine Holzauswahl in der Mitte eingesetzt wird, kommt mit feuchtem Haften Krümel. Kühle in Pfanne auf einem Kuchengitter 10 Minuten. Invert Kuchen. Kühle auf Rack.
Legen Sie Saft in einem Topf bei mittlerer Hitze; zum Kochen bringen. Kochen, bis zu 3 Esslöffel reduziert (ca. 4 Minuten). Etwas abkühlen lassen. Einrühren Zu und restliche 1/8 Teelöffel Salz. Drizzle über den Kuchen.
Ich gebacken dies für ein Mittagessen in meinem Hause und alle waren begeistert. I # x27 don t eine Röhre Pfanne, so dass es in einer bundt Kuchenform gebacken. Per Vorschlag von anderen Schreibern, ich habe es in einer Stunde. Der Zahnstocher kam trocken, so zog ich den Kuchen sofort aus. Es war immer noch sehr feucht, aber wenn Sie # x27; re in einer bundt Kuchenform backen, würde ich empfehlen, es ein paar Minuten schüchtern von einer Stunde überprüft, um zu versuchen die Zahnstocher mit feuchten Krümel es klammern zu bekommen, wie im Rezepte gerichtet . Auch ich reduzierte etwa 3/4 Tasse Grapefruitsaft (weil die # x27; s die Menge bekam ich von meinem großen rubinrot Grapefruit) bis etwa 3 T, reduzierte den Zucker in der Glasur zu 3/4 Tasse und fügte hinzu 2 T Butter - beträufelt es dann über meinen warmen Kuchen. Schön und so gut! I # x27; ll sei es bald wieder zu machen.
Hergestellt dies als Dessert für einen Brunch Ostern und es war ein großer Hit bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen. Nahm den Vorschlag 1/2 der Zucker in der Glasur der Verwendung und es funktionierte perfekt. Gepaart mit hausgemachtem Basilikum-Eis.